標題: [中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-22 01:23 PM     標題: 冬蔭功滑肉炒麪

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材料
3 Z& p" S$ `! J) x5.39.217.77營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙5.39.217.77" Z1 U4 y1 D2 X' w# {
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- J1 Y, }; j( i& Y4 w/ S, M1 k5.39.217.77做法
6 a- B9 y( l* e' S公仔箱論壇1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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  ?# \; D2 M3 O# l1 B- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。4 o' e6 E" U+ A
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。 公仔箱論壇4 P8 R! d0 l9 l7 g) h/ q$ G

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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。& u3 E$ L- H8 x9 c& B7 R

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