標題: [中式食譜] 小炒香干[11P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-22 02:36 AM     標題: 小炒香干[11P]

　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 b: V: i$ A: p( V+ X5 `' p7 ?

6 a6 g6 o, Q" K5 R' o( }5.39.217.77　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;tvb now,tvbnow,bttvb/ M# \2 l0 A5 Q& L+ s( h; m
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;  P6 {+ A! Y; K* |5 x

5 z& w+ p/ V% b; m2 f9 E: ]5 u　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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, M5 X9 t+ `( o' q5.39.217.77　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.tvb now,tvbnow,bttvb" I5 r+ ?, e1 U$ y$ I0 Z2 c* ~. m5 R
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-22 09:38 AM

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