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標題: [中式食譜] 小炒香干[11P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-22 02:36 AM     標題: 小炒香干[11P]

  用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量;
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  做法:
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) Q- D# @. A0 |  J; L+ H. M) X公仔箱論壇  1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! B1 Y! C1 V# k3 [3 @

, ]- U9 j) R3 _# v; j9 s$ {* i  2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;公仔箱論壇" T+ C) t/ c) D3 g

3 Y, ?+ J" }0 Y% h' e: g, L5.39.217.77  3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;  ?9 r9 E1 z6 Y, ]: r6 x) |

7 X5 f2 a1 A' A% N" H% I; |' c9 o5.39.217.77  4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.公仔箱論壇' J& X0 P; Y! ^2 A6 F; U0 W* i

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  小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-22 09:38 AM

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