公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-4-9 08:26 PM 標題: 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆ tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 h/ P/ C% ~! K- s- o
5.39.217.77, n5 Q/ @! d7 t# ^- K; @3 S" u
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
4 S: `, b5 D& r: F- |1 L7 b
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 5.39.217.771 ]2 G8 `0 G- `$ ^. J/ k

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 A) h( I0 L1 H  M2 k

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。公仔箱論壇" q- f+ P, Y4 \( {1 T

☆2. 香蕉☆
tvb now,tvbnow,bttvb+ R% J) j7 O% h4 W* g: v: w
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。

tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* h- ]9 S2 w; l5 T, @" ~+ N
☆3. 葡萄柚☆ ; n( o4 c# y# w+ M( {! z* D" N$ _
8 [3 r1 v+ M% x% ~  P; J! U
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
公仔箱論壇3 X+ a/ w( ]# C# b5 B
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 5.39.217.773 q) @  p/ }$ ?  l0 ]

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。公仔箱論壇" `4 \! M& L, b/ R/ A; v

公仔箱論壇1 h6 [4 W2 I% T: Q. @+ \1 E6 Q9 W5 o
☆4. 全麥麵包☆

碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 ) @$ J2 y- j8 m5 v$ l0 [$ _

但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
5.39.217.77- q. b4 }5 R9 T; j
更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D# i4 N( x* z% ]. L
公仔箱論壇& r: A3 H) \, @

☆5. 菠菜☆

卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。公仔箱論壇" |/ J- M, w% _5 i4 n2 r4 m1 t9 j

麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 5.39.217.77% B% e9 Q2 @. n5 [$ T6 N# o
公仔箱論壇; f. d/ Q$ u; ^; P

☆6. 櫻桃☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 ~5 V$ F" {  ^. L$ ~

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。公仔箱論壇. @$ q4 |( L! Z

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 K3 Z' R# K+ R& D# [8 V) p
公仔箱論壇+ K: X" U; k1 I: ~/ J) j- ^
' z" v3 i* O2 u2 p  {
☆7. 大蒜☆
9 D& j% w( z7 i# a
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb( V6 ^1 {4 c8 L! P

德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
tvb now,tvbnow,bttvb  h8 k5 m! c$ p* u& v$ m
公仔箱論壇3 n2 |) ]8 X" X$ ^# {2 K
☆8. 南瓜☆
: v9 \, ^- G1 n# Y
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 tvb now,tvbnow,bttvb+ h% e$ X5 e7 r; l) [

南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
- r6 \! G7 T4 b$ [" k2 Z+ W

☆9. 低脂牛奶☆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j# W7 n- R. v
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 a, }( l# N# C: E8 [

紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
- N( T3 L# f" n; l8 }7 l' P; H
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 ; Y: I6 R. Z& v5 a! H/ I8 w/ |
5.39.217.77# p9 n: X. B- B$ ]

☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N. O3 Z+ ^0 A+ E4 Q5 d) G/ q
tvb now,tvbnow,bttvb! j: x, L/ U- C5 q$ @' \
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

作者: blbluefish_aili 時間: 2007-4-9 09:43 PM

看来需要多吃噢，谢啦！

作者: 小PO 時間: 2007-4-15 08:03 PM

好多也我都系成日食既wo～！唔怪得我甘开心啦～！
haha～！

作者: qqwks 時間: 2007-4-17 02:55 PM

很多都是我喜欢吃的哈哈

作者: NWL86 時間: 2007-4-17 03:10 PM

要多喝牛奶了~0 z7 d# U" b! L, w7 P
哈哈~

作者: chestnut 時間: 2007-4-18 06:14 AM

I must try to eat more of those food to make me more happier.......thank you for sharing!!!!

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)