標題:
[甜品]
開心果忌廉奶油條é clairs
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-21 01:27 PM
標題:
開心果忌廉奶油條é clairs
5 P2 P. k2 i! b" ?2 L! @7 i
: _: q' p8 r: U; \3 H9 W4 Z5.39.217.77
材料
8 F; R, J! D# r- X( e3 X7 F6 E9 l. I
水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
' [2 c' v2 [- j% R7 b& W2 c, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o# S3 R: P+ b$ V
tvb now,tvbnow,bttvb& k9 j. h2 ~) v% s. R9 N, g
做法
tvb now,tvbnow,bttvb9 V: z/ r4 u0 u0 P
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。
1 v4 A6 l8 k* [9 k4 ^+ I* |tvb now,tvbnow,bttvb
( F; Z' X/ B d0 D) K7 V7 M6 G
2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
. q+ R% e( W" m2 g2 p, z
% v3 v3 R+ Q" @9 a' z! P
3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
. H" _, ^" F8 o# }1 q* X: B公仔箱論壇
公仔箱論壇, ^; m$ x! S& a' r3 @, m
4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。
' D8 C5 N2 n7 H. E5.39.217.77
" Q* ~0 h$ d9 c+ v4 h( U' L; H
. e1 f' K, I( J( c2 S) C# Q7 O; ~5.39.217.77
& J6 N# D* M/ p+ U& d2 W5.39.217.77
7 I; C# ?6 Z2 Y4 O
& c6 U2 D0 s+ i0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]3 i0 d# y- Y( Q- x+ q1 P" Q. Atvb now,tvbnow,bttvb
a5 h2 t% I( m5 [* H$ x7 L
- u1 j3 o; n4 q/ t+ b* x; t, K/ ~
4 G" t `9 k2 l8 ~ P( f+ _% L/ Q- U
貼士
, Q& ], A$ x2 A b( u4 y2 J2 Stvb now,tvbnow,bttvb
蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5 P2 P. k2 i! b" ?2 L! @7 i
