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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯公仔箱論壇! s! V: ?  q8 L" B$ E8 r
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉( r5 ]( y0 u7 G, p
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇) _. F$ j4 G+ ]! ?7 s( j/ T( G) ^  @
薑 2片
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb% `5 `5 f1 N4 m# k3 D  ^! n( M
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟" J0 P# b+ V; F3 F
洗淨. i- {0 E$ z1 N; G8 w
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          tvb now,tvbnow,bttvb9 J/ a+ v3 s7 b+ M  q
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇1 }: n7 C1 t8 Y$ s. y$ C. v) ^/ m
飛水
備用 5.39.217.779 h% T+ b2 m! C+ N8 \
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾5.39.217.774 q2 Y, B  G5 f; K1 s! V6 d* A# l$ w
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用1 f, c' G: s# N0 o7 G4 H$ n
作用 :) [2 v0 E0 T. W, C+ I- X
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb! Z7 r; D) U1 Y
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb8 _; `3 J$ n7 U* K$ U" s9 B8 |2 ?
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用 tvb now,tvbnow,bttvb4 @: o2 }: t6 D
      - 老黃瓜洗淨
切大件5.39.217.77- K3 l; L, s8 K5 T
生薏米
綠豆同洗淨  K: \2 s$ _) B9 p
      - 老黃瓜
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B5 E8 d. c& D2 R0 n
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內( k- b1 x5 G% A0 B+ W
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入" j" T. H* B7 _! G- a5 T: `
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :- N, Z+ C- s; r# d
清熱解暑5.39.217.777 U8 t2 o0 E, \
利尿去濕tvb now,tvbnow,bttvb- ^; `/ \+ g& V% i0 L* `+ x
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯tvb now,tvbnow,bttvb. f+ g: O# Q! J' d
螺頭無花果白菜湯
材料 :5.39.217.770 T# F% O6 C9 m2 F5 ~) v5 W3 v
冷藏螺頭公仔箱論壇- Z1 Z6 {1 @4 K) E8 E
瘦肉各半斤: W# E2 ]! U- a0 s7 T
無花果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' r* |! N1 q9 z2 W
白菜 1斤  P9 u* P3 r1 D, n
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用公仔箱論壇+ z' E$ m# z2 R' `* b8 _
白菜洗淨5.39.217.77; Z, @/ N7 q0 K, g4 ?9 Y
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗0 H4 @" ~/ o( T; y( u. ]5 @8 L
下螺頭
瘦肉( p+ \8 Y7 ]. Y: Q, o. Y
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  C9 _7 a" v& n% \" E9 i
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" L$ H; h, |; }
作用 :5.39.217.771 ^+ N7 Q* m1 ?/ [$ K1 `
健胃潤躁解毒
治便秘4 q! R5 Z3 t( b' e7 ?
潤燥雪梨糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' x2 H: q6 i2 `
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。5.39.217.77" h/ W) u! M, A9 d. p
注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @- h; i/ F) l0 t
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。公仔箱論壇- }! \6 V3 u# T: e5 ?1 l; a# \
冬瓜香菇湯5.39.217.77/ F- N* L' b. D) K
材料 :1 h- p4 e9 g% f! C
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。9 z( h2 S( B% C$ q2 f
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x6 j6 Z: B8 u" \* A4 C7 Y+ L
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇9 {' `( A7 y1 c' |; t$ ?
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯5.39.217.77! Z6 z% [0 Q6 ?' U4 M; u  x% L
材料 : 鴨子1隻5.39.217.771 {& Y( S+ F) Y$ C
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。' l7 @1 K& e; F
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 B5 f5 h8 K! N4 Y" W
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣tvb now,tvbnow,bttvb0 U: [2 d1 z. Q4 U; t+ Z
冬瓜薏米瘦肉湯7 [$ E( C9 k6 ]* q, K- I
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb1 [3 q, z: W1 P" D) {
薏米1兩
荷葉半塊公仔箱論壇. h% H9 ~& ~; l/ K$ F
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇% J, Y/ [2 {- ~0 W( U3 Q
做法 : 薏米用清水浸1小時以上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I1 `4 Z9 T& E# S- J
加入材料及5-6碗水. }) R/ q! G5 \: @
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b9 c6 f: r* X
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個公仔箱論壇2 o2 t% [0 P$ h, d' P: O
赤小豆2兩公仔箱論壇. r- ?4 }# g2 V0 V
排骨半斤
生魚1條' k4 u- p5 x, C! E- J1 b; U
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟5.39.217.77( o; e  k" c" `* A* k3 V& W9 _
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕& x2 h  ^6 Q/ q4 \
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb- g* ?/ X; U+ I1 ?' m
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。公仔箱論壇) m0 e2 i7 j4 F" ?5 E! M1 H0 Y
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb4 y: q- R, O+ `
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb& H$ @3 s5 N( C
5.39.217.77; y! z$ g1 \) A. E7 e) M
夏枯草黃豆水公仔箱論壇; m$ G; v; \% t2 `2 P
材料 : 夏枯草8 O# T8 J( y9 H( S8 J7 R
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨, i2 A! G7 e. @4 f( S% t
用水浸30分鐘5.39.217.77" w; B- V( R: Z5 Y9 w
      - 夏枯草洗淨
備用! H0 K  L7 o  C8 g1 H( ?7 a& F
      - 夏枯草黃豆同放煲內  r9 X9 @+ P4 e* Y! M
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb; W0 D$ A! h9 A0 r
即可飲用
作用 : 降火解毒5.39.217.77+ V, g' @1 V/ N0 x8 V4 P9 I4 \+ C& X
除痰: k! E9 c! J% G
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb* A& E1 W8 A# _6 t; T1 y  u
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片, y" M- R. z9 o! T& @& `5 ^
做法 : - 金銀花公仔箱論壇: S- P3 _7 f) ^  `1 i
夏枯草5.39.217.77. w. ]" s2 u1 x. E  M
菊花
用水略浸
         - 金銀花公仔箱論壇' q1 L7 \2 A9 |# Q) h  j
夏枯草
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m* \- q; e: h- h8 y% ~
同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" K) V9 L! {8 `" t. Z$ w0 t
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘公仔箱論壇6 ~+ O6 v: L5 s9 U/ O7 b, `
下片糖番滾
即可飲用9 ]. T, z/ f* g4 j* l
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& A3 c$ O, K$ K- n
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb/ R# O3 j% V  M3 y& }$ F1 Q4 V
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤tvb now,tvbnow,bttvb' P& X% u; F# M. \  o
生薏米 2兩
冰糖適量6 j1 X) Z- U+ d  Q% z, L% q9 c6 }
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb5 u9 }+ y& T- l2 s1 C9 t
生薏米洗淨  M6 D, ~$ \4 X" B
略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 c8 [# o4 b) {
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時6 H* v& l# A3 @, H, J+ o& ]( y/ Q
下冰糖調味
即可飲用公仔箱論壇& D, i7 Z# n7 q9 a
飲用時吃少訐薏米5.39.217.77; s! [# g4 i" z
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕, g+ V9 N+ b$ k& |" k, b
消炎5.39.217.77* G- C# s. _2 p+ L
利水tvb now,tvbnow,bttvb/ I# R( p8 o* {0 i; m0 C3 F! B
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb! {7 C$ N% v, J  Z6 L" v
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條+ m. ^5 h8 M& |( x7 X9 J
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V1 N" ?* Z6 L
隔去材料飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ H# P; g2 p9 W$ u
作用 : 利水降暑tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 W; ^$ W+ z/ d' S" E! o, {
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb: K" S; E) E+ C& b
材料 : 芫茜  2兩5 Q% B2 @! T; l! `  |
鮮茅根2扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, K( ^" U+ n; ]) Y
竹蔗 1扎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i0 p$ u; s" @( L) G
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片公仔箱論壇* @3 N. L+ p: h6 c5 X
芫茜連根部與茅根洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W" f5 F0 M6 o( z. Q
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內公仔箱論壇( d% c3 ^5 f7 O8 J
注入清水10杯
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _  l$ a, E- O
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用5.39.217.77. T5 B" @$ o5 X" k+ ~* S7 Z
作用 : 治小孩出疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J0 ]8 ~7 U8 S; X  V
舒緩出疹時身體不適
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r" K- ?2 M# e) S
材料 : 紅米 1量杯: W+ P0 ]. b& b, d' ^# }) W+ y
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨( Y; ~3 [+ c) i
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb" R8 E* J, ~0 u4 t+ B6 y
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘) d# e% t$ r: f8 R& D" b" N5 d& T2 m
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, D  p6 p4 L: Q! o4 F5 y# l& \" [
待暖% c/ Y; C9 f1 w" i
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感tvb now,tvbnow,bttvb$ O  Q! O2 \7 Q
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c  l2 g0 j" A2 I) T. K, Y
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb5 G# a1 c  v3 M
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯! I6 D5 W- H1 `) r: a
百合無花果湯（四人分量）
用料：公仔箱論壇* x: G' q  h* F! L" u' f+ N
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. r, z) E" a( G
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服& @3 ]7 G' F6 N- z
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）公仔箱論壇0 f! i1 Q: D8 }
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。+ Z: C4 `; N3 Q5 @4 u
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l7 \% ?& t- c: w
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb  N5 \- m8 c4 k9 f7 ?" b* h
麥冬5錢5.39.217.77! o$ t( s! G% c  p! z" g: L9 n
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用5.39.217.770 B+ h$ F2 r& {% c& M5 c
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: h' @( k$ B- w) F
能補充水分& u* v* U4 M. [2 W! F/ s
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條) `& u/ o' @2 W$ B, w
節瓜一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `5 k! ^2 D8 o( _
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片公仔箱論壇+ u1 _" d0 s# H# {
放入魚煎至2面微黃
備用公仔箱論壇4 Y9 \- Z/ n' u
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 5.39.217.779 `$ G) u; R1 h1 K. V* r3 a2 O! p
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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