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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V' r* @  S- }" q- R$ U8 U7 g
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉5.39.217.77/ k+ ~3 L; ~% o$ V; J, _& r
半斤) b! C- y( t) B; Z! }9 Q" e5 U+ G
沙參玉竹
各5錢5.39.217.77+ w% t; f' P3 n1 w- |5 f
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb' I( e8 m* P6 n6 h
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  m, Y2 s( B- Y1 f6 e7 V$ ~
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          % M0 B1 }1 M% H$ b
         - 瘦肉洗淨0 k1 b/ g. m" B% n* X# f
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! N% J  R( |) v% n8 {
作用 :
開胃健脾5.39.217.77( d3 z/ d: h( X0 H
滋陰潤燥公仔箱論壇4 h& k: i: E4 r  r  s
潤腸通便公仔箱論壇. @( }2 |3 v+ Z: q9 R0 p
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb& H7 U6 D8 {( E
唐排骨 1斤tvb now,tvbnow,bttvb, J: E/ ]7 E) a
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.77$ H) S; p  @$ d
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨1 w- _. }+ o, U
切大件
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 t5 }- _: Q. Y5 ~. i+ y
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆+ ]' d, h3 v( Q. N) K
蜜棗
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 i6 v  F/ U, b: u' ?
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X: `. z$ E" j4 D- m  E% d7 C
清熱解暑tvb now,tvbnow,bttvb7 i( ]/ b/ _5 \
利尿去濕5.39.217.77& W8 ^& N# v7 [$ `  {% d
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯tvb now,tvbnow,bttvb1 [  c8 |( ~& k3 Y
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb, x: N  v2 B7 ^2 l5 D
薑 3片$ B% T1 \5 q" w' m4 a
做法 : - 螺頭解凍公仔箱論壇9 ]7 h- E7 h7 d( @. C9 U% I+ F
飛水5.39.217.77; @7 |8 E: s" _6 Y  J
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb% h4 W$ y- O2 \2 v! }, U
      - 瘦肉洗淨5.39.217.77- v' [2 L2 [# A
飛水
備用1 c& k+ y) E% p" g, T
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗公仔箱論壇. T5 F" V2 G+ w! B
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb) M: U  E/ T1 B! [5 ~) I
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb0 `( J# z  x, @+ r8 z- X
      - 加入白菜再煲半小時  @2 {) L; t/ T' C% b7 K' K
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒; |2 Y" _1 m  g: X6 ^; Y" d
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇2 M5 k: l8 B; y4 F& M7 R
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :公仔箱論壇8 E$ q7 f: v6 k
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& V5 l# {/ L5 {9 h
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P+ W8 n1 b, Z, `2 O9 `& F
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb' O* s1 B; b. R& z
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯! |% [. o) ?4 p1 n
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒公仔箱論壇8 e8 |% c2 R1 |
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊+ W$ |' P- e- x
老薑1塊公仔箱論壇+ A5 j8 |- J5 k/ d
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 h+ q' r8 _! Z! }3 u4 |; x5 r
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩, `. t% }; w. M) y; E# z# L
荷葉半塊. N) }- }9 ^7 [9 z( z
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水公仔箱論壇, ]. W& N# A( o
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb: p6 g4 H- [& _9 w8 W: B8 z- f
功效 : 夏日保健袪濕0 `+ y3 p; V9 Y0 t
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 G* K' Y0 d/ U# C
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤  Y$ P9 t& I4 n7 I2 d! G5 e
生魚1條
蜜棗2粒2 e% Q, z1 Z" ]% |3 s! r  R: d3 l
薑1片/ T3 T0 A0 P9 E+ d( O, A
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水+ y/ A8 f) }! I+ t) G. ^0 `9 q; j6 v
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ a% Z! p  f9 L
消暑袪濕湯5.39.217.77( k5 J9 B, f1 v/ E
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n5 L0 U" {6 Y+ [+ b
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。2 N0 t& i4 W1 a
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
5.39.217.775 X: Y, v# _5 X- w
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) b& \6 X7 Q% a+ ~4 }9 X# w9 I& P
做法 : - 黃豆洗淨5.39.217.77& r/ t$ d- A8 Z+ v" m
用水浸30分鐘1 \7 |; I  d4 |$ Q* J  ^, c
      - 夏枯草洗淨# t+ G* f& l- ]7 C
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇: t- S( S9 r  N8 x- _- E4 u
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩- K% W: a3 `2 M7 w  L; c
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草6 g5 ^. |5 m5 P7 |$ h/ b
菊花4 ]7 `/ E/ t& X/ e" t4 V
用水略浸( S( E) d. L- z8 G4 b0 p: t6 w- `$ k
         - 金銀花
夏枯草. Q: G% J  |$ l; g
菊花
同放煲內' h% ?: D$ A7 R* L1 l8 R
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘3 E; Y' I9 }1 }
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹( M: g$ S- }/ t# W3 k5 z; ?/ B: d4 t
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb+ G4 i+ G4 i; n6 O- M! ^) T
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?2 F* D0 \  S% T6 [6 s$ D! ]3 R
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% }6 o6 v6 k& S8 F
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨; K$ {" P) g$ z. ~) F
略浸公仔箱論壇% k- M7 }, m8 G  P
      - 車前草tvb now,tvbnow,bttvb  n  t* ~0 R# ^& E# t% a
薏米同放煲內" t& J/ d( O$ L. S6 D; r, Z- y
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb$ v" J9 h8 A" C/ G) W, G3 J; I
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: g- m8 J  B
即可飲用9 j3 |% X( i/ w9 W$ Y7 t+ H
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃3 v2 b. D/ O2 F0 }; h2 Y+ b) `
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb! G( @" L# v1 f
消炎
利水公仔箱論壇: ^) d  x7 Y' O3 w; u2 `5 E: k1 X7 f
紫草蓉茶1 H1 C" U5 X1 j! Q4 z) a2 V0 U! S
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 z3 s* d% f
糖冬瓜 10條5.39.217.77+ i2 r; q7 q) t2 M
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內; a: y( q& G7 b. x' W# l
加入水5杯及糖冬瓜煲滾" z% ?; k: h6 y' K$ m6 y. F7 |/ i5 D
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑; O/ |! U- k: L) `
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇' |) a, F; S' ?9 y" j
削薄片* p9 b; T6 z( ]* H
芫茜連根部與茅根洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l+ a9 [2 ?! O  [) X9 u2 T9 D
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 }$ K+ g+ Z( q) _  O; f& p
舒緩出疹時身體不適5.39.217.77) Z" i( _# r3 ~; ?- }
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w( K4 k2 [3 a! N( \/ _
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘公仔箱論壇- u. L/ _$ E/ B" n8 ]
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 A5 ]6 {6 z$ x$ j
待暖
即可飲用5.39.217.77" y- N( T- C1 X) B: f. O9 ]
作用 : 治嬰兒腸胃敏感5.39.217.77# ^. p8 {  L% }
改善脾胃2 V0 T# H. N: Q0 K: D: V
增強抵抗力公仔箱論壇  m6 f; k" L& I9 h

秋冬湯水篇0 }1 P& {  K: q9 g4 Z9 e% h
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯5.39.217.773 r7 {$ ]( g7 B/ u* x
百合無花果湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- h$ E! A8 b: K3 B4 q
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇( V3 Z! {2 N1 l; M  U2 I2 G: S
製法：4 x$ ~5 _9 H; Y  b0 \
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。) Q7 R) N0 ]$ V7 H
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結$ m* `. z: K/ W7 ^- Y1 q
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。* m/ m+ k4 s! w7 X" s) M
製法：公仔箱論壇- B& ?2 S2 m6 v& M" t
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( f; ^9 o1 y) G% Y" ^  c
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服tvb now,tvbnow,bttvb  k, o, O9 \+ r* b  v
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：  e2 u3 R/ F) C% X8 T" z9 o# i  q: _8 V
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。5.39.217.770 Q# W- }4 B# n+ a5 a& Q% l
製法：% `3 B; L) Q! E: J3 k+ K1 J- X
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r) g7 C! R: X  |" m: T. ]- n" k
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇4 t& }( a: A" R" L( Z3 M
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.77  {9 e. Y) C$ y, G' ~( ^0 |
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇6 o, e# h6 P* k: c5 Y& s) E
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量): W' P- H7 P  I5 X' \+ }* S
用料 : 玉竹5錢5.39.217.77# j7 K! p$ @3 J+ y$ r
杏仁5錢
生薏米一兩
蜜棗4粒
生魚一條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ J3 d. ~3 M4 N
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃9 K4 ~% j8 Q/ ~5 Z! x2 m; [
備用! o; D1 s% y5 J! P; o$ J+ a
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時 4 Q: {- C6 F6 C+ e5 [' {" `9 i8 e$ B
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用. y4 j; }% C; R. H- q; r9 M
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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