標題:
兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪
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作者:
donedone
時間:
2009-9-21 11:46 AM
標題:
兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪
沙參玉竹山斑魚湯
9 r8 s% i/ l% M, F公仔箱論壇
材料
:
6 T1 G' Y4 s" f/ n4 K+ S% Itvb now,tvbnow,bttvb
山斑魚
3
條
(
約
10
兩
)
瘦肉
' c+ u: w7 E4 `( S- y1 ytvb now,tvbnow,bttvb
半斤
tvb now,tvbnow,bttvb. J$ }( U; a1 O& m5 w1 C# U
沙參玉竹
* i$ X$ W" d& Z. h% B! c& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
各
5
錢
tvb now,tvbnow,bttvb* e) V! e# E7 L( a
蜜棗
2
粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- j# m! i5 I8 k
薑
2
片
! F5 s& v1 w: i: y: E
陳皮
1/4
片
6 [* d# Q& g3 W5 D! u
做法
:
-
山斑魚去鱗去內臟
: I! @" v/ I$ c; d: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洗淨
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [. P- W/ V( V' {! N X5 D% |
下油爆香薑片
5 Y; l' f( ?6 M, H1 D) D
放入山斑魚煎至
2
面微黃
: O+ z* [& t/ E G& U3 c! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
備用
5.39.217.77 p% D0 P. A+ `/ y1 c6 @: I8 L
-
瘦肉洗淨
5.39.217.770 Z+ m9 Y' x+ j/ Y7 K
飛水
" G: ]2 N8 X+ A' \9 l3 {. T
備用
* L( T5 s( S" ~, R+ \* }* T! }% z
-
材料入煲加水
10-12
碗煲滾
% E/ M- Z% ]: p2 N1 P公仔箱論壇
轉慢火煲
1 - 1 1/2
小時
; x' |- k1 s- P% n% g) R3 t C
可加鹽食用
5 E" P* N* |2 t' b8 j8 a
作用
:
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開胃健脾
" M. t) p3 r- A0 v% L1 @3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滋陰潤燥
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潤腸通便
tvb now,tvbnow,bttvb& f2 U7 v( B& X+ w7 X
薏米綠豆黃瓜湯
% s# N9 Z, A* [' |
材料
:
1 k: `; v. c; b1 H; Y/ \. h& r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
唐排骨
1
斤
. u1 f, \" a3 `0 I" i4 W6 |
老黃瓜
1
個
(
約
1 1/2
斤
)
生薏米
1
兩
. k0 I @ I$ Q1 ~3 n
綠豆
4
兩
% I- _: v7 I' z$ u
蜜棗
3
粒
. r. b6 B' O6 t公仔箱論壇
陳皮
1
角
! d7 H, H4 T; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
:
-
唐排骨洗淨
9 F# q, A0 k& i' f2 Z4 N
飛水
7 f* F1 N2 e1 z! [! v; |* W2 \ m+ _& [5.39.217.77
備用
- x! |/ r, x$ m' `$ P- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
-
老黃瓜洗淨
: y- h# T8 v5 }- q1 m& s2 E( M2 t- R公仔箱論壇
切大件
5.39.217.77$ C2 U+ D$ q9 z" \6 D" l
生薏米
tvb now,tvbnow,bttvb, q7 e/ b1 g! r% r! H! ]/ a. Q
綠豆同洗淨
1 Q5 c, j8 C" z5 d( L6 q) c: a
-
老黃瓜
: q. J, M2 _' w8 }: V& Y3 k
生薏米
公仔箱論壇8 z: }1 _( q0 D. O3 p6 \+ B( P! R" G* V
綠豆
tvb now,tvbnow,bttvb# P( D3 s; I0 A
蜜棗
1 T n% ]0 y& \0 O" a' {
陳皮置煲內
/ d6 o4 B& [& N; D! v2 H& x
注入清水
10-12
碗煲滾
9 D& V2 s1 K$ ~4 K3 w* v
-
加入
2 @% s% G3 }9 V# p8 C
唐排骨滾
10
分鐘轉慢火煲
2
小時
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可加鹽食用
tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 r6 V5 i- Z# n
作用
:
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清熱解暑
* j: z$ W9 x. v8 z" |: k- ^' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
利尿去濕
# e" b& c a9 i% Y- `
解毒止痕癢
- @! q- k: [+ h( _ R% B2 p
小朋友生熱痱
% o; i% S, \3 y* s公仔箱論壇
皮膚痕癢
: Q* ]+ y( j0 n
尿色赤黃不妨多飲用此湯
, \! I @8 }; d4 L# itvb now,tvbnow,bttvb
螺頭無花果白菜湯
7 E3 Q5 ^4 v0 ^" W7 V公仔箱論壇
材料
:
% R: L w1 n1 t
冷藏螺頭
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瘦肉各半斤
, J. s( I( f! a6 N
無花果
6
個
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白菜
1
斤
( q* s0 `& }2 N8 T1 p. L7 m4 j
薑
3
片
4 o3 L( F5 H) T: `9 \ _* z# R公仔箱論壇
做法
:
-
螺頭解凍
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飛水
; p8 W7 D1 n, w" `5.39.217.77
去腸臟洗淨
. ~! m# p Z, S# f, F. q, w
-
瘦肉洗淨
5.39.217.77% M7 ?" g& y X3 D
飛水
* u8 G+ M* g1 N; B4 K0 L9 n, e5.39.217.77
備用
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白菜洗淨
+ n& z# E8 X7 B3 b
瀝乾水份
' f1 _ ~% s" U5 `; V" O5.39.217.77
-
煲滾清水
10-12
碗
" ^/ x4 i3 p7 T" @- e2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
下螺頭
tvb now,tvbnow,bttvb' ?# F$ j/ A) D& y
瘦肉
' s. r( k" D+ T3 x3 N: z# [& U
無花果及薑片煲
15
分鐘轉慢火煲
1
小時
% u+ D- D p/ f$ g z6 E) K d1 {
-
加入白菜再煲半小時
X" m( J/ ^0 X" p, L0 v
可加鹽食用
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~) r* N( k. {6 A
作用
:
) Z' r1 A. _0 @) } K# u! y/ ttvb now,tvbnow,bttvb
健胃潤躁解毒
) i" S8 z7 S0 ?公仔箱論壇
治便秘
7 t& g! q$ q: R/ V |: Ntvb now,tvbnow,bttvb
潤燥雪梨糖水
3 O; A+ j8 [/ u' ]! r @公仔箱論壇
材料：
雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
s4 w! I1 |: f, p9 \
做法
:
+ C: u( z& W3 F) Y" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
公仔箱論壇7 x5 |5 v: C. d; n" B$ Y, K" s+ P
作用
:
3 n) `' ?& {6 r3 ^" k3 Q! s5 U8 X公仔箱論壇
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
9 M1 O4 t* ^1 y7 ^) ?; ~
注意事項
:
" q3 P' k2 ?, Q0 R+ @, P$ c公仔箱論壇
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
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冬瓜香菇湯
" C: G4 e% F5 d1 v0 U
材料
:
$ j$ u p5 q' _
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
tvb now,tvbnow,bttvb: T3 A/ C+ U2 o
做法
:
( d6 L! K X; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
& ?% h0 g8 c7 S% N$ ?' p0 q- F公仔箱論壇
作用及注意事項
:
( t) F) J$ Y0 e+ M# F( C. m
冬瓜味甘性寒，富維他命
C
，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
' L! |3 B: w0 D
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
5.39.217.77- A% X: V$ ~" f( M% ^7 c A9 i) y
材料
:
鴨子
1
隻
& M: b) S5 y( ^- Z# ]" d
干貝
5
粒
/ l0 L! H/ [+ b9 t
薏仁和蓮子各
1
兩
tvb now,tvbnow,bttvb$ v, j; o$ E9 s$ {
陳皮
3
片
% K- l- O6 C4 m, ?6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜
1
塊
, }2 ~ t0 @/ h3 {0 f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老薑
1
塊
$ J4 n% C: F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
: -
鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
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-
大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲
2
小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲
1
小時以上，加少許鹽調味即可。
2 f% I0 L7 |5 [8 T1 [7 w4 B
作用
:
/ K, H4 a* p* Y; {8 ]tvb now,tvbnow,bttvb
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
5.39.217.77: y5 C! X9 e* A
貼士
：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
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冬瓜薏米瘦肉湯
8 \1 V/ U5 I/ C- p0 x3 U- a0 s! jtvb now,tvbnow,bttvb
用料
:
冬瓜半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 G! S k; A8 A1 z8 R
薏米
1
兩
5.39.217.77) `$ ~/ j! |3 [( H0 A
荷葉半塊
公仔箱論壇# C2 U) O# [) m7 z3 |0 }( V! q
香菇數隻
h- Q1 n+ p! t' c* s# Y
瘦肉
6-8
兩
e, q7 a! |8 j' [tvb now,tvbnow,bttvb
做法
:
薏米用清水浸
1
小時以上
. Z. h2 L( B, }& C. f/ D) F! [7 E
加入材料及
5-6
碗水
, `' @7 J3 e% H; J- J' C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煲
45-60
分鐘即可
# D) u( z0 s8 {7 w9 L- H' ~ Q公仔箱論壇
功效
:
夏日保健袪濕
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葛根生魚湯
- f0 S' g+ I/ d$ ~& X0 u# G
用料
:
葛根
3-4
兩
0 s& k3 P. I% \7 x公仔箱論壇
陳皮半個
) Q; J7 J5 b" W- T( k
赤小豆
2
兩
5.39.217.77( ]5 W, Q# S k$ g _
排骨半斤
5.39.217.77& Q Z& g J3 }. M* t$ {5 B& \
生魚
1
條
$ r3 Y7 Q; y+ m2 V
蜜棗
2
粒
! d* v- H7 u% t' @$ P$ H2 ?, ^( B
薑
1
片
+ w+ Y: b1 d# F; `/ T+ m F5.39.217.77
做法
:
先把生魚煎熟
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再連同其他材料及
10
碗水
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煲
60
分鐘
公仔箱論壇" Z5 P7 y) _" a
功效
:
夏日保健袪濕
) a$ M$ q3 }- [5.39.217.77
消暑袪濕湯
* b. d( e1 ^1 V$ c8 X' ~公仔箱論壇
薏荷冬瓜湯
& m! k6 r Z, x
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
$ x0 V. P. H" S O3 z2 Atvb now,tvbnow,bttvb
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一
、扁豆連衣一
、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
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製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
/ \8 N. ~! T0 L- ~( ~: ?( \
3 H+ z: S$ C: Y/ n0 I) w
夏枯草黃豆水
. H6 z6 r! V# \- u( I: atvb now,tvbnow,bttvb
材料
:
夏枯草
& H5 B$ g, H y, c% B( D公仔箱論壇
黃豆各
2
兩
* w! [( G/ a% @, T; S
片糖
4
兩
( l, o. ^# \/ ~& u) T+ N
做法
: -
黃豆洗淨
5.39.217.772 Q( E6 r, c3 ^! A6 m: D
用水浸
30
分鐘
公仔箱論壇 i7 o, C ?! T' l
-
夏枯草洗淨
1 k2 R6 T2 R! p1 ]/ t5 \2 ytvb now,tvbnow,bttvb
備用
tvb now,tvbnow,bttvb) E: `/ |: }+ i9 ]4 M# s
-
夏枯草黃豆同放煲內
5.39.217.770 {9 i! H) L8 U- W
加水
10-12
碗煲滾轉慢火煲半小時
公仔箱論壇$ k8 F- T% h: y2 D
下片糖番滾
7 r/ { n: ~ l2 {公仔箱論壇
即可飲用
( I4 n& h* {$ N' |! K+ `' ltvb now,tvbnow,bttvb
作用
:
降火解毒
. J" V9 X8 i' _$ o5.39.217.77
除痰
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甘菊夏枯草茶
) J* Q5 Y0 S6 [3 D
材料
:
金銀花
2 d) Q% X& z( Y: w5 ?% O& `5.39.217.77
夏枯草各半兩
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菊花
1/3
兩
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片糖
3/4
片
5.39.217.778 B5 {$ K9 a5 `% W0 l5 L! C
做法
: -
金銀花
$ y" O% w3 X1 q# h公仔箱論壇
夏枯草
, K p& P* _8 a/ F. Z( [( {) e
菊花
) O0 @5 ]7 X1 T公仔箱論壇
用水略浸
% K6 U2 q" {% B" g1 |8 b
-
金銀花
' y3 O7 ^- v0 S' l8 W( z
夏枯草
# {( q) G8 P+ X h5.39.217.77
菊花
5.39.217.77* c# h( F+ l4 v, d: _
同放煲內
5 R; o! N. D$ S1 @9 o$ {; G4 e8 c公仔箱論壇
加水
4-6
碗煲滾轉慢火煲
15
分鐘
7 j9 I& c, w3 x a! M sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
下片糖番滾
. m" a- X8 x) g' Z! \; M& {
即可飲用
5.39.217.77+ X+ k' Z( ^* Z0 w
作用
:
消炎解毒
tvb now,tvbnow,bttvb2 p# g7 E% Y2 b3 |* o% `, \& I1 s
可治一般皮膚濕疹
( o+ r7 h& c4 H7 o$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
熱痱
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車前草薏米水
7 d" L# k' q5 g: }& j4 g
材料
:
鮮車前草
+ M' ]; p) }) e' t5 X, U/ B" Utvb now,tvbnow,bttvb
半斤
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& v9 N# v! X0 t# J/ O+ [ G
生薏米
2
兩
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冰糖適量
+ o/ P' a5 i5 l7 p5 p7 P8 J, H. B
做法
: -
車前草剪去根部
3 x, ?' P) f; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洗淨
, D9 F' H; I! w( J- E
生薏米洗淨
. r6 \. ^8 a- H; p, C2 \
略浸
]7 S; R# S9 ~1 n, U5.39.217.77
-
車前草
5.39.217.77% [* f+ d$ L. o/ v! T
薏米同放煲內
7 l$ J* P7 ^/ | q% Btvb now,tvbnow,bttvb
加
8
杯水煲滾
) o! ^4 E- ~8 u5 `0 T4 l
-
轉慢火煲
1
小時
) B( L W6 B) O+ p公仔箱論壇
下冰糖調味
0 k) Y( S" b5 q" H7 H5 @
即可飲用
; O, L5 s% s$ W3 O* }* W
飲用時吃少訐薏米
- ~' ]' Q" J7 i/ O# A' k' a& h
作用
:
治小便不暢及異味
) p* T' }5 ]3 w3 |
尿黃
( b: v5 e% t% N5.39.217.77
健睥去濕
tvb now,tvbnow,bttvb9 Z- _, a! A9 t1 r& z/ l T
消炎
+ s- }$ s4 e% [! h$ j0 \公仔箱論壇
利水
6 K8 x! r) L* T6 M9 k3 ]3 e
紫草蓉茶
2 ]7 n1 v" \/ Y$ h0 g$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
:
白紫草蓉
1
兩
公仔箱論壇' I! h' A# H7 @
糖冬瓜
10
條
, A2 ?- E# K) O- n
做法
: -
白紫草蓉
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洗淨放入煲內
% l) _9 T+ P: l8 Y
加入水
5
杯及糖冬瓜煲滾
2 Y9 E& \4 N! v" V) {% I1 b. z
-
轉慢火煲
30-45
分鐘
) n F' c& x5 V c7 o. `5.39.217.77
隔去材料飲用
% \! M* d1 ^, h1 I% ]2 M8 D1 Z g
作用
:
利水降暑
公仔箱論壇# K( r" r+ _) F" L
芫茜茅根竹蔗水
! _ r# h9 L+ I+ Z) Q公仔箱論壇
材料
:
芫茜
2
兩
" z f- K, U5 ?& M' C7 o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮茅根
2
扎
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竹蔗
1
扎
2 f) C6 @# S2 b" a7 d0 L @( ]
做法
: -
竹蔗洗淨
& D' u" A7 e Z9 q! Q/ J( C; E/ t
削薄片
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芫茜連根部與茅根洗淨
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-
芫茜
,
鮮茅根及竹蔗同放煲內
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注入清水
10
杯
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煲滖
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-
轉慢火煲
1
小時
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即可飲用
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作用
:
治小孩出疹
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舒緩出疹時身體不適
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紅米水
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材料
:
紅米
1
量杯
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水
8
杯
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做法
: -
紅米洗淨
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加入水
2
杯浸
3
小時
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-
紅米連浸米水傾入煲內
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加入清水
6
杯煲滾
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轉用慢火煲
45
分鐘
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-
將紅水水隔去渣
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待暖
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即可飲用
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作用
:
治嬰兒腸胃敏感
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改善脾胃
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增強抵抗力
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秋冬湯水篇
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自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
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百合無花果湯（四人分量）
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用料：
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百合二兩
、無花果六枚、豬
肉半斤，鹽少許。
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製法：
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洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
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功效：
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養陰潤燥，主治大便秘結
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玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
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材料：
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玉竹一兩
、北沙參一兩
、雪耳二兩
、陳皮一錢、瘦肉半斤。
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製法：
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先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
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功效：
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北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
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木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
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用料：
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鯇魚尾約十二兩
、木瓜十二兩
、雪耳五錢、生薑兩片。
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製法：
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鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
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功效：
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清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
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西洋菜麥冬湯
(2-4
人分量
)
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用料
:
北沙參
3
錢
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百合
5
錢
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麥冬
5
錢
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蜜棗
5
粒
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西洋菜
1
斤
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製法
:
西洋菜清洗乾淨
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其他材料洗淨備用
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加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
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功效
:
秋燥咽喉乾涸
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能補充水分
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玉竹杏仁生魚湯
(2-4
人分量
)
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用料
:
玉竹
5
錢
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杏仁
5
錢
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生薏米一兩
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蜜棗
4
粒
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生魚一條
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節瓜一斤
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製法
:
生魚去鱗去內臟
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洗淨
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下油爆香薑片
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放入魚煎至
2
面微黃
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備用
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節瓜切成片狀
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與其他材料放入煲
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文火煲
2
小時
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功效
:
適合皮膚乾燥人任飲用
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滋潤通便
作者:
ghij187
時間:
2009-9-24 01:35 AM
標題:
dhl快递
提示:
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