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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :. |. w9 W2 ?- }& E, t/ j- c
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤公仔箱論壇) A# C9 g* U6 N
沙參玉竹5.39.217.77% Q: ^5 a8 B# f; w) u2 q! G
各5錢( d* O; Y" o4 n
蜜棗2粒
薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ d/ ~1 v0 }7 [( g
陳皮 1/4片tvb now,tvbnow,bttvb; p2 @* k' I/ M# A( N
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟0 f: ]" R6 U: K, Y
洗淨$ ]7 F( N. t" y: ~" p4 @
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I9 D3 I; b% A: r6 t$ _
備用          9 `; z) Y7 f  [( M1 k( `" |
         - 瘦肉洗淨
飛水公仔箱論壇5 N) f, d$ m( \: c/ ~4 A2 D  `3 Y8 x
備用 5.39.217.779 k, R$ X/ z9 d$ O
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G* f8 u1 R9 v$ D3 ~( K
轉慢火煲1 - 1 1/2小時2 \3 M+ q4 T* V7 U+ K2 j+ e
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb$ j+ N4 [, y$ }. Z& s0 P
作用 :
開胃健脾# _/ p8 K6 Q# w: }! c
滋陰潤燥
潤腸通便5.39.217.77. _7 l, S! j. Q! }6 o
薏米綠豆黃瓜湯公仔箱論壇* z4 c6 t: q  w  D+ L6 G5 f! _/ i5 N
材料 :5 B" @. u1 N9 |* c3 y
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩公仔箱論壇) i: C: r, N) F' u
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水5.39.217.771 `9 d6 {* x, {) ^) \6 C
備用
      - 老黃瓜洗淨公仔箱論壇. v# a1 C0 V" L, @1 p5 h. W( f) d
切大件公仔箱論壇. `6 b, M  l- N, q( L$ X3 G+ N
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb( g# t  G0 ]+ e7 N) @+ A
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# f' t2 g9 N" W$ [, r/ `& M# b
      - 老黃瓜
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q: ^" j7 G9 T3 G- |! }
綠豆
蜜棗+ `- c6 g; ?$ m0 u* ]8 C) P+ e
陳皮置煲內5.39.217.77. o( \: T9 Q3 d
注入清水10-12碗煲滾+ h- ?$ }0 `# ^4 J8 y2 E
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :' X$ m9 G- z( U
清熱解暑公仔箱論壇- s6 `$ D4 C  x8 h9 ~
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯5.39.217.77- ?& g1 Y) g$ [* ^% U1 _% \* o
螺頭無花果白菜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb; H( c  z+ G5 t# v. T2 B
冷藏螺頭5.39.217.777 {: U( `( z# s8 u
瘦肉各半斤
無花果 6個# C: {3 C2 D9 j/ g/ {
白菜 1斤公仔箱論壇$ F- r% [' I6 G6 w; d: i
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H" K; @% k( m( t! p, E0 u
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% {  l7 w& @
飛水公仔箱論壇+ ~9 ]- ^/ S- p
備用% E! d. @- v( I' |) P
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 ?, I" a: ^; Z; i' N
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時. U. C% X$ P: q0 B9 @3 n# n
      - 加入白菜再煲半小時4 k2 Y5 m: }7 m; b( d+ x4 u
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m9 u( `" E' m% b
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。5.39.217.77+ K  L. P: ~+ B+ M$ g+ V
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :- u) Y. L1 M) m* ?( ~) N7 S# R" t0 p
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。6 z; G8 X- l8 H
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻5.39.217.776 p% N+ i( V9 p% R0 e+ w
干貝5粒! i, j+ o* Z6 ]2 e1 n: A+ G. y
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片tvb now,tvbnow,bttvb& L( U& ]& s$ s2 u/ n2 R
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇7 w. Z7 T9 d' g. X5 m! g
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。公仔箱論壇! f1 S, N. \9 W" @( c" y
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯5.39.217.777 _2 H$ x# t7 a  B( P! [, {2 a
用料 : 冬瓜半斤tvb now,tvbnow,bttvb, V0 n8 j3 t: H( ~$ y
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb) c( [) {3 h8 R
荷葉半塊公仔箱論壇  P  ]5 ?5 [0 p. P* j
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇5 u' e/ G8 @# Y9 @5 q. Z' d- ?
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb( @  Z& u0 ~) Z% F% D  N( ?
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕" a5 j& o/ O- z' v. ^
葛根生魚湯, w# S4 s8 z5 M) a" h# |
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ D! v7 ?, U. I6 u! E. w0 b
赤小豆2兩公仔箱論壇, I) j3 S  ]. X' e  T
排骨半斤+ E  i  I* W9 @' Q
生魚1條公仔箱論壇' J# v5 I+ ~1 \9 u* P4 I
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb7 P* y; W) F6 q0 I
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 L  y; p# ~7 ~$ u" s- p1 X
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; v4 \* h6 u, k. Y0 I
黃豆各2兩  w" L* M2 [9 G) x
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb7 q% z% K9 Z5 Z5 b5 r2 F
做法 : - 黃豆洗淨5.39.217.772 [6 `1 v+ B& |: |# v$ v
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用! e9 `" k5 G' w/ f. u( r  M
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾公仔箱論壇( B- e! A6 C8 i. T( _$ b) J) Q6 s) q
即可飲用
作用 : 降火解毒tvb now,tvbnow,bttvb6 O$ W3 y" _7 g: N7 r
除痰5 x; s5 o: u7 ~" a7 _( N( \/ k  l
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩/ S. P4 W0 {; k# w4 ]
菊花 1/3兩
片糖 3/4片5.39.217.77; g) Y9 A$ F! t5 l9 B3 C9 I5 Y
做法 : - 金銀花
夏枯草9 `4 s; t# {9 q$ j! E& a  ]
菊花0 k4 {) R+ y. i. ~
用水略浸
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! ^" r3 a! v- R# Y; J
夏枯草
菊花& o* Z( \' T4 J( D; u6 F- X6 O
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒5.39.217.77! _" s" G6 \( ^' x$ Q& K, S
可治一般皮膚濕疹& M! S% x% o: l( |: h
熱痱
車前草薏米水5.39.217.77+ p  A/ s0 t5 R2 W& r
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb, `- o& u8 @1 P0 B, N) N0 M
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量) D9 W. @& K6 _7 v
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨公仔箱論壇) V+ T; ^6 z& `; K2 T
生薏米洗淨
略浸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N* X! N  D' u5 C9 }6 ~9 i
      - 車前草" n2 n8 ]9 P; M, i# Y2 N* E
薏米同放煲內
加8杯水煲滾2 R' F9 g/ h" M1 K8 D& k3 C6 |
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味2 h# u' n7 V/ n" D7 i1 M  r
尿黃. Y2 K$ A& _' u0 j8 E7 h
健睥去濕公仔箱論壇% X! d9 d2 I+ [( t6 Q( d' I( M
消炎
利水5.39.217.77, t6 x- p9 W  i% ]/ M
紫草蓉茶0 |1 j% P% o6 F4 }/ R' N
材料 : 白紫草蓉 1兩tvb now,tvbnow,bttvb: j6 F# i" [/ V7 @
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉5.39.217.77- X* I# Z. t* }# U0 Z0 u7 E
洗淨放入煲內公仔箱論壇) A4 U2 B" u: K
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.77* w# Z4 L2 `8 t# [8 v# `2 n7 Z0 l
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎5.39.217.771 S. g- S' i# N
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片3 f0 F" n. f* v. I: N* K" s% \
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.77: S" R  N9 A1 }1 t
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb- n2 T0 D6 X+ c% v! l3 \% V4 B
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹5.39.217.77, W# M" ?% n) V; @- ^
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨公仔箱論壇4 q6 s9 N# z& j' c+ O. ^
加入水2杯浸3小時8 S: n4 _* Z8 e! f
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]; `& B+ B2 r& x. {$ [& ]8 D
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用公仔箱論壇8 R3 p6 c7 |5 ~$ }( y
作用 : 治嬰兒腸胃敏感/ K+ m! @& t/ H) T
改善脾胃
增強抵抗力/ G8 M3 Y5 y: n3 ]# {4 N# l0 u
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秋冬湯水篇
. K& X9 k6 Q3 Y1 }. \* {/ ?7 e自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb* n* v& [; j1 k( E/ U
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。5.39.217.77. B6 E9 `8 u1 b5 }8 b
功效：8 F5 {3 `- H; w
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 B, G3 h' J5 e! i8 P% a' ^
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb% d7 s8 v; B" d( m
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇9 S- X. [& Q! m% `) W, J
功效：公仔箱論壇* z3 @& o: o5 f  u
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）0 M& z8 o! A3 s; X: t4 b) T
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。9 h( u1 O$ K; U  c9 u/ X% n$ }+ J0 s
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。5 G% C3 V# q7 s0 f0 K
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢公仔箱論壇- z8 [3 R- }9 d* Z
百合5錢% |3 y- @$ S0 }
麥冬5錢: j) X+ M0 _6 ^( n2 ^1 x: t
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. X$ a$ ?: ]/ V2 p6 S' K, X
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。  z+ I" j/ X. Q- b; B2 R  C. L, d
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb9 w3 |2 f( R! a# l* e" b% O; G
用料 : 玉竹5錢公仔箱論壇& s1 t9 N6 q  R# m
杏仁5錢
生薏米一兩5.39.217.77& m: ?2 Q& K! _% p/ d4 v5 R1 S
蜜棗4粒* ]& }5 n- h0 S$ F
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb0 s  Z6 z: o0 P) g
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* G: T+ o0 f6 T1 X2 ~
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲公仔箱論壇, B6 i/ ]) w6 T- b& P: ?! s! ^! C
文火煲2小時 tvb now,tvbnow,bttvb$ U( e  C5 H, l/ f* ?, m
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb8 _: D, {8 A+ W6 \0 E6 \( s& b
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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