標題: [中式食譜] 香蒜炆蝦 [打印本頁]

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作者: star314    時間: 2009-9-21 02:48 AM     標題: 香蒜炆蝦

材料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [4 W8 H0 \) O' b
12  兩大中蝦
! g* F6 D* W* J" a公仔箱論壇1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb% s9 i* ?, j5 |$ G: M7 \
1/2 湯匙薑絲
" l+ g6 F) r$ I' P, u) y4 ?- P1  條青蒜
7 M* F5 |( Y+ L$ @4 _; h調味料 :  
+ z/ }8 V, A) g& s/ f$ r8 |1/2 茶匙糖
0 ?2 Q" X% R- B* I公仔箱論壇1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* j: }& Q& C3 A
1/3 茶匙鹽公仔箱論壇( p0 u( x" V& q2 N1 w
5  湯匙水
1 Z* o7 D( a. w( ?" g做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb( q) x- r8 f( L* L" ~4 [
(1) 青蒜切絲。
, E9 Q0 |) P3 S7 A, p(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
, K0 E2 Q% ~2 n$ X; H) i# I8 {2 ~(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。

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