標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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: R- l7 o; J  w7 s1 \+ W6 |公仔箱論壇　　姜洗净切丝备用。
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: M+ S# z, ]8 V7 A' `2 mtvb now,tvbnow,bttvb　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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# o/ D4 I( @+ w5.39.217.77　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb% g; M3 o; Y. \6 f- t2 {6 ?
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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+ C2 W3 S" I+ T　　tvb now,tvbnow,bttvb1 h! W$ u/ C5 ^: W$ |' _# U0 |
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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。  ]$ n2 p- N* ]. g

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: k" u& h1 Y4 Y) L) W9 S　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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$ u3 ~3 J8 n; {tvb now,tvbnow,bttvb　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。tvb now,tvbnow,bttvb& e$ ]' ~5 A3 E1 D4 a3 ]

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　　先将芥菜心排成花瓣状。
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　　再将香菇排在中间。
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) F( _9 N- q: S5 Z, u2 M: r7 ytvb now,tvbnow,bttvb　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. k) t2 u1 |! M. ~% y
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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