標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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( {' s( ?6 h( l* l- ?　　姜洗净切丝备用。
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& H8 B& {- R7 K3 R, ~% v2 F. `tvb now,tvbnow,bttvb　　芥菜心洗净并切成叶子状。1 u, N  G: v( ^

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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.77$ Y+ @1 T+ o( }7 Z
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/ y% h' S; d$ d4 r9 ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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+ i; Z- j9 R- z# e8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　再加入吻仔鱼煮至滚。 . [+ e( L5 a: u* T2 X. F$ R4 L0 }: Q

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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。5.39.217.77- @+ i! B2 F6 t

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% c6 P3 T7 }: I% n* T& b( d$ Wtvb now,tvbnow,bttvb　　先将芥菜心排成花瓣状。
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　　再将香菇排在中间。- ?$ L7 T9 `: g6 \
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。, v' L0 d/ p" R5 C; d5 X
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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