標題: [中式食譜] 雞蛋青瓜炒蝦仁 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:16 AM     標題: 雞蛋青瓜炒蝦仁


, l- k; H/ B. M% Z5 K, a/ K# y; e; Q& [tvb now,tvbnow,bttvb
  }% a5 J- y$ z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb主料:公仔箱論壇: S( F; k  R. n1 Z

/ U0 @8 Z3 a" P, \8 ]) q$ [1 a% L' K! I. k' Jtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;tvb now,tvbnow,bttvb" A7 i1 d% g8 E/ B+ }- A- P
* @+ K1 \) e  e: Z. T* H
配料:5.39.217.77' y  J+ s, q3 T/ c( P

9 h! r: S0 Q7 M+ a4 Ltvb now,tvbnow,bttvb生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
' w" ^- Z% ?2 a
) e) j7 w/ o9 }( ~. _  s5.39.217.77做法：
* E0 R" U4 ]" s9 Z( D4 I0 m; T公仔箱論壇
4 B3 C5 X# j% [4 u, L9 c1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
' }$ j# T# D! F9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m) \" l& ^( |& l8 ~7 M4 k公仔箱論壇2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；
$ d/ \! ~0 T# G: z! n公仔箱論壇公仔箱論壇! ^# N5 c- m5 G/ j) t
3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；0 H$ I4 H( D; x% a

# f# z2 r: T5 N9 I# {& i% ~4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；
, j4 J. H  T3 }- y公仔箱論壇! [9 [/ v8 U* s* R, M" E
5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
! D- }6 j; V& E8 B0 g( ~. c! T
; u' F; m1 B6 V8 |$ U$ b5.39.217.77
9 r: D' U- ^0 u/ |5 `* S0 \- T- s公仔箱論壇
& j2 ?  @( E! u- U/ S6 b9 [' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~5 U# j/ B" B0 w' I! F7 C5 ]  @% t/ r- a/ J
公仔箱論壇( g, K( f; N6 x) `' o) P+ y* ]" w' X

1 Z& N8 v2 N1 [7 P- o: ?, wtvb now,tvbnow,bttvb4 r; k& {* K: T

  F8 k3 x  g" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 B8 j/ F# C$ t/ w, z4 N

) L3 h& W! a! o+ t7 e9 P, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W, |$ i0 q' r6 |, d2 D: e5.39.217.77
* }) g7 Z# C* v- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q4 S/ m9 ]8 v1 ?% P
公仔箱論壇" d* X- C" t1 ~* K' t( ?

! u0 Z  R) z) k: d! I4 F5.39.217.77
$ |- s, Z/ K* w; e# T5.39.217.77
6 K5 L" L: y+ J9 d
! j8 W, y5 N, f- U) _/ C1 A+ g' Y5.39.217.77經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。
6 \5 ?: p! ]0 l3 x
3 R! F2 ~6 l6 k3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0