入秋開始正踏入食海鮮的季節，近來聽到不少愛地球的人士，提倡食用可持續海魚，位於朗廷酒店的美岸海鮮廳，近日正推出「愛海洋」系列魚類菜式。行政總廚特別由新西蘭引入5款野生海魚，包括紅鯛魚、約翰•多莉、八角魚、真鯛及野生油甘魚，全由可持續發展漁業捕獲，過程符合海洋生態，既可享用海鮮，又可維持海洋生態，吃魚也可搞環保。 7 h3 Q) k6 P. D ]2 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# p' M- j" f h1 ]8 {8 C
美岸海鮮廳（尖沙嘴北京道香港朗廷酒店低層大堂) 5 l& ` i! |0 G; X8 ytvb now,tvbnow,bttvb ' n a" d' z }* K O) z3 j+ o; t. {5.39.217.77 m, H* x8 P6 j3 m" \- v3 E
■炭燒紅鯛魚配野菌意大利飯伴海鮮汁 # f+ v! x% ]2 [/ f o" t6 B2 O9 ]/ B, K
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