標題:
[中式食譜]
咕嚕魚柳
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-17 12:09 AM
標題:
咕嚕魚柳
在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o5 O& N7 |7 v! H, C
- u+ B; P; F' D( v( H2 J公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ Z' e6 }( H3 N6 G8 P" H# @
tvb now,tvbnow,bttvb4 @( Z; @ j4 f B$ S
( ^4 |1 ]! c: a- b
; e# B. I2 Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb
2 Z0 C5 Z4 q& ~1 ~: Otvb now,tvbnow,bttvb
材料
, p6 X8 w8 A2 ptvb now,tvbnow,bttvb
魚柳 1磅
" H! z) M, W$ m) D) s# S公仔箱論壇
; A R$ A+ Q/ \4 ?8 _, H
青椒 1個
& N3 Q b" ]' w4 w! y+ Z公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb4 @, Z' [+ G( c% l3 {/ R
菠蘿 2片
, @- c' Z" Q8 j$ F. l1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G. q5 f# @* I. Y8 Y9 J+ z' o
蔥 1棵
. t% x6 X& L. |6 I0 ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y" X/ L) J! h: F
蒜頭 2粒
: L8 q* N( Z- e/ c; y3 V, `; z
公仔箱論壇/ q3 |! S; ]; X5 c E8 O
全能脆漿 4湯匙
0 Q/ l4 U- C* L
公仔箱論壇) `3 I! e; G" V0 I5 [9 Z
麵包糠 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m, l, Y# e% v9 r6 u2 D6 F' j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 e5 W) e7 Z8 l! _, [5 l
6 u1 J+ B4 a6 y& Y. T' ?4 p4 F
! D' U! E) G2 P. w' R* o/ V; b
調味料
0 N" V1 h' }3 i0 b" a6 w; c5.39.217.77
鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b0 U% U8 k5 z
1 I! @3 H, B; f" Q1 C% o; v
咕嚕醬 3湯匙
0 O. {. j3 Q' x/ ^
$ Y: V+ M& i3 u& h3 @% E6 {) z S
茄汁 2湯匙
0 t4 u" r6 v4 `6 \$ u; J4 o# h# B6 M& Z公仔箱論壇
2 d% W$ k; |6 G- t: m5.39.217.77
生粉 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ `+ m$ {9 u; B/ E9 f
公仔箱論壇$ N1 E& ]! ]6 G! V, K) n ~0 u3 q
: x' Q# L* p# J5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ a) x& R/ \/ J: X) y* ]( F
做法
; u$ b: n, h' d2 L+ b
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
: |, W% P. f% k5.39.217.77
/ I) A- m. N; U- \1 B/ s, G" _' B5.39.217.77
2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
9 x" z* i4 Q7 C
4 W" M& V0 y- q& X/ y* S
3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
2 c) _' E7 V; [- n4 N5 c. u6 Z+ Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ W+ Z' e6 }( H3 N6 G8 P" H# @