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標題: [西式食譜] 西柚蘋果雞 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-8 02:22 PM     標題: 西柚蘋果雞

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb) O& e4 H' S* h+ o! d; M
光雞一隻
. _5 L* n6 d, A# R; D公仔箱論壇干邑拔蘭地四茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# K* |- ]6 _8 Z8 R2 h4 E
西柚/蘋果一個
- o8 g9 P7 T& R( ~清水一百二十五毫升
) t8 I2 \1 M/ q( ~7 N0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油三安士公仔箱論壇& ~. a# e" [7 x; V
麵粉三湯匙0 r* |8 T3 O( X1 q
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【做法】5.39.217.774 Y4 |# D7 ~( @$ z: j
(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。7 t: p6 z, ~1 y( ]5 j# V
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
' k4 F% a' s3 r8 C6 u% Ntvb now,tvbnow,bttvb(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
+ |+ F" f2 Z, f  v  d5.39.217.77(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。" @; [: i; ?$ n2 H
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。
- r+ N: |6 R3 o( y4 g" q! l9 c/ c(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食。




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