【材 料】 1 P' M. P. {6 Y$ Z3 |% N* D
生蠔 100公克 # g2 f4 I% g2 c7 w+ L% U) t9 ~7 T/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許 公仔箱論壇; m7 L3 I, o& ]0 N* J, D7 K
白飯 適量 7 F9 c0 j4 h* W5 Q* N) |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: V. w9 [5 A; G- M1 `
黃豆芽拌菜 50公克 6 v4 x. r; n7 }5.39.217.77菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb) X1 i, d6 J. D0 T, F+ k: a
香辣茄子 60公克 0 Q4 o. i! k6 Q8 j/ L/ Q- d# C( t5.39.217.77香拌金針菇 50公克。 8 q& _0 Z- f) O3 h. W公仔箱論壇【調味料】 + |: }6 }! ]8 Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 r4 G* F) X; B) V. B
沙拉油 1中匙 tvb now,tvbnow,bttvb' N! e( z2 C4 R/ B( V6 F2 `
胡麻油 少許 ) C2 T6 X C n; x* M4 N
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 S4 a$ D! S' }4 ^1 _
白胡椒粉 少許 / R3 h. V2 K9 b9 f% o2 I( a0 d- T20度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `: o4 \8 b1 ~; w, g; C; u4 a* q
【做 法】 公仔箱論壇6 w/ e5 m b c( e/ Z- ]* i9 N
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^; f/ g/ b) }% A0 p* |' L
: X F+ k; X' I* b6 ^2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。 5 A- k' e& P* l! t3 G2 S' }# @! `公仔箱論壇. g0 z! U7 z/ a, J7 ^8 Z" f
3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。5.39.217.770 d8 M; ~, }9 h Y5 s! [3 b$ U; R$ k
