標題:
[中式食譜]
什錦羹
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-8 01:52 PM
標題:
什錦羹
[原料/調料]
0 C9 Z& k& s/ H3 V& ]
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
, \. R' J6 L- w: G6 \ |2 f- b公仔箱論壇
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
2 T S$ u& k! D" J# m
醬油
公仔箱論壇9 h; f" b6 {: {; |& o, w
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
3 U4 P4 Z1 R+ |
糖 1小匙 鹽 1小匙
0 V7 C% v8 ?" E6 t: ^; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[製作流程]
3 K+ z+ `+ D. p8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
公仔箱論壇# d i% o8 p5 q" R/ w
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 |& ]! E" ^0 _
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
$ X s( ?# @, ?" O. b3 N, @6 Htvb now,tvbnow,bttvb
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
1 Q6 G' e( l, [7 R- ?1 p9 f
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
7 C+ a) P& o! q3 L/ ]6 ]# a
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
