標題: [西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-16 01:36 PM     標題: 蟹肉番茄魚子意粉

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阿拉斯加蟹
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材料/ S; o) y3 z! Y( K- F4 e
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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5 U. c6 E. i# b2 U- \- e" H做法
0 S3 c! y0 W" s2 f- g' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。
$ H7 M$ i% _/ u! f, K  G/ O  B1 n/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W& T$ t7 w; U" W! F$ e5 \5.39.217.772.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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0 P" I  |/ `* f( ^' Z9 \( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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. a$ y8 \4 h, z: S+ Btvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。公仔箱論壇1 ]8 d4 S) y3 g; @5 `
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8 q" L+ o! S& q- |) D% s9 W; F公仔箱論壇牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 5.39.217.77; {3 j0 z4 ]5 [7 i1 P) n' T

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-17 10:34 PM

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