標題: [中式食譜] 麻辣水煮鯽魚 [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-16 01:18 AM     標題: 麻辣水煮鯽魚

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P$ f# j3 I. [/ `
# h, r: D- j" o( _$ w: ]8 S
主料：
% N; C+ j0 S+ _& x公仔箱論壇
  x9 y9 \4 [7 ^' v# C& P7 }tvb now,tvbnow,bttvb鲫鱼3条。
  ^: p. ]8 n6 ?, K2 q. `$ P9 Y
* l6 Q7 F4 n5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：
8 E) F# R1 H  G1 a3 D8 R7 x5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- G9 C* p9 O" l0 m9 ^
鸡蛋1个、色拉油、汤、豆瓣、精盐、味精、胡椒粉、料酒、姜片、蒜瓣、葱节、花椒、干辣椒、芝麻适量。tvb now,tvbnow,bttvb. H+ O1 L3 o7 ]6 G$ `2 {

; i: f! k$ m( B9 n5 I6 T& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
6 \5 z( x" h! S0 S4 t4 n8 f$ \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ l' V4 @& a4 w6 J% w
1、将鱼清理干净，在鱼身划上花刀；
% t2 C" d4 F5 ?5 ]0 i$ k' Itvb now,tvbnow,bttvb
! ~! P  @4 [0 P2 {' Dtvb now,tvbnow,bttvb2、将精盐、料酒、花椒、鸡蛋清均匀的涂抹在鱼的全身，再加入姜片、葱节在鱼肚内腌制30分钟；8 ]/ s/ X. K: z) v: Q( ]- i7 u

2 d$ q. `) k% }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 m" H8 {, D  ?: Q( }2 M+ E
公仔箱論壇0 @  z) y! j0 @( Q$ C; `3 q! l8 [
3、锅中油5成热后加花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣炒香，再加豆瓣酱翻炒出香味，倒入高汤（或水）烧沸；
# _" i. ]1 ~  `" O+ m% e! Y% C5 gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 E6 H% M* V3 u2 p1 U

& ?  Z1 v) Q8 n9 L( Y4 Q5.39.217.77
- C5 o' }7 `; V# r6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4、下鱼，用大火熬煮；
% I) E, X( V' \
# d2 m4 S" d7 y# X6 |) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) J( r0 D9 r3 _9 q! G# Q
5.39.217.773 J( _( d6 n" U, y, t3 K
5、加入胡椒面、味精、盐调味，煮到进味即可，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb" q' C, J, G* H; d- {3 V

8 c  E" `- {  k) Z5 Y公仔箱論壇6、锅洗净，放入色拉油烧至七成热后加花椒、辣椒炒香后倒在鱼身上；5.39.217.77) I, d0 B$ k5 j0 f

+ |6 q: t; r) s' A$ R" K; R3 U9 I* E7、撒上芝麻、香菜或香葱即可。公仔箱論壇) \( x. t# M+ f4 Z1 m) ^! z
, d9 G( I7 x' e' Q2 S9 i* r1 o7 t
听线唠叨：+ v; A9 U- s8 V, l+ `

, C$ t8 o; o" R* G0 e9 o& d( o2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果图方便，大家可买现成的麻辣鱼佐料，方便美味。
) ~$ b/ K$ {% k( U- ^- ~5.39.217.77
' B4 K% _$ H1 t公仔箱論壇鲫鱼含有丰富的蛋白质、易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0