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標題: [西式食譜] 家傳薯仔沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-15 08:09 AM     標題: 家傳薯仔沙律

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材料公仔箱論壇0 C9 A' ~. c9 L1 s! i
有機薯仔 1個(約 500克)、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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) W/ Z( n9 R5 L5 Y( Q! U公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 a$ g) M; e' h
1.煲滾水加 2茶匙鹽,加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟,待凉後去皮切粒。( Y/ T( l2 s: Q# }' b! e& p+ C
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2.烚蛋切開,蛋白切碎,蛋黃壓成茸,將兩者與蛋黃醬拌勻。5.39.217.777 K) `  M# d, z7 @3 n# ?: y- E

5 E. k7 u1 X4 ?: M1 E6 |8 T  A  D公仔箱論壇3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻,放入雪櫃雪凍便完成。
* C  T( S: Z6 N( T7 t' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q$ l; C  A: ^5 c9 H: a
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烚薯仔之前,在薯仔中間一個圈,烚完放入冰水後,兩手反方向一扭,薯皮便即刻扭開。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-16 01:08 AM

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