標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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) g& s" H1 ~2 t( H& u4 c% K) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：
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$ M8 `4 M! n# |1 \, j+ V公仔箱論壇　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。3 I- ~2 P' M! ^2 N' c8 U

& ]; v3 z! x; }5 W( W5 ~) _% ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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8 g- x; o! s% z% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；: X4 {% H1 |/ E7 s
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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. F0 V& O* t& o. h& g" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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. L1 @6 j8 z/ A4 @; r　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 Y, W  K" H* U4 V1 Y1 a

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( b' |, b: \& Q+ O公仔箱論壇      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；公仔箱論壇7 k! ^  Z1 c% V9 a6 l6 I9 R' g
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　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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2 q0 F( u( z2 T6 \$ n; ?! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w' I. o$ w3 }: X4 b* c: a! z8 F　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；5 e6 a8 A2 K4 a2 e1 \% i/ P
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇0 [6 B. G  g+ S7 r9 d3 o

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