標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

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　　原料：
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- r- i4 b' e3 c5 w0 X2 ?　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇4 U5 B# Q5 p! c4 f' w! w* i
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) M$ f8 L8 |9 O5 y) P

: q% A! h$ Y/ C( O6 `# u" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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. O9 U3 ]1 i3 o/ C; V8 s, k. v　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 M6 _' }, Z

8 q. _0 ~3 @  F公仔箱論壇　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；2 F$ J  t& V  z# Y9 }

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- Y7 @) r4 ~- T3 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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! `& s; H6 r* i/ Q5 [　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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. S! u# J5 c  e, @" J8 a, r公仔箱論壇      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；tvb now,tvbnow,bttvb- |$ u' \. }) ?, |4 l5 p3 y7 T

- M3 V9 @* W# X9 J/ A3 i　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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& k5 B, _' G% b# B2 ntvb now,tvbnow,bttvb　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
- x$ Q/ d( [- Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; ?# X0 v: @% R* B' n3 b( p
　　
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9 `1 g+ Q2 @& y5.39.217.77       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。5.39.217.77; H! X, c/ v$ [; }) {( ?+ G- [
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