標題: [西式食譜] 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-15 12:00 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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　　原料：tvb now,tvbnow,bttvb" E0 r( @1 Z' F4 |. k' c& g
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　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O. Y$ ^9 @- ?, n! H+ z
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　　做法：
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# e( E% q, k# F　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' q2 G) B2 @. Z3 H% p

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　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇5 W+ Q" i) |' y9 {/ k# l! N
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；7 A2 I, C0 W1 U" @. p& Z
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8 Y, F' i0 j$ p+ L% T公仔箱論壇　　4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5 v8 P3 S, R" G1 i( m, J公仔箱論壇　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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2 N) L# A0 h) f8 X& Y- G+ D　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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4 X' @# T2 y2 y/ t% Z8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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5 h* x. v# P; y. j( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。% M7 g. X7 k5 g4 {; J7 x* V4 [
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