標題:
[中式食譜]
荷蘭豆煮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-14 07:35 AM
標題:
荷蘭豆煮蛋
) I( r1 G$ T5 L7 x+ ^9 O
公仔箱論壇8 i# ~1 r+ c; e/ d/ w+ h
材料
% t9 {: b* \3 I; }0 @5.39.217.77
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t) G1 J0 Z4 ~
% j. s3 L- E9 N0 ~4 d D( f+ Z- ~. P
" `. i8 l" ]4 E+ [7 w3 m) y公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 C5 q/ t1 B+ q- t
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
6 f1 h" V; u% [$ R# w8 |/ {5.39.217.77
: q/ v$ w. z9 _! F- U
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ s0 Q1 @+ T8 J
公仔箱論壇/ t. W4 s. T) L% ` q& l) D& i
3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: G% ~( A6 l0 m# g
$ }1 K8 v" T6 r2 E8 f
7 g1 e! Q; D8 K' ^5 k2 n
tvb now,tvbnow,bttvb6 ] f, U: Z) e; G3 r5 X3 W# p! S2 l
- ^6 t% ^$ d, ^1 S% R
* T( z- v8 o( Y# g公仔箱論壇
4 q% B/ U5 t: z5 H3 `1 U) N# Y8 p公仔箱論壇
公仔箱論壇" i( E( i) p; M1 P
貼士
* _: |% H0 l, v, R' V7 e5.39.217.77
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-14 10:06 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
