標題: [西式食譜] 生薑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:33 AM     標題: 生薑豚肉

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材料5.39.217.778 C' A$ T  c- x; ^8 A
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許tvb now,tvbnow,bttvb# o7 D' i. c& d, O) a9 t
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汁料
  b7 w( F* T% Y: s# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克公仔箱論壇& i( y  Z0 \5 f& f5 c  t2 \
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做法  g2 w9 b6 U! J) ?& o) v4 o1 F
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。公仔箱論壇9 D' K6 S3 q! D/ ?8 l

; A/ b7 g& L4 g/ s+ x1 f- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.把椰菜切幼絲。- L9 ^0 ~7 R' Q. ?- e6 T
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。公仔箱論壇% e" `6 H6 p& A& M. b; S

* z3 ?  Z+ l6 ^' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。5.39.217.770 j2 W; D" v$ X) V1 ]
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貼士
% H- H1 ~' w3 K2 r! B5.39.217.77用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。tvb now,tvbnow,bttvb# J, C6 j4 B6 V4 M' l6 v2 i6 x0 E

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