標題: [西式食譜] 生薑豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-14 07:33 AM     標題: 生薑豚肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 j* J1 @  V' k: c. U2 o
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許公仔箱論壇: n* J8 Z, Q: V2 u# X1 T$ v( e7 @0 d4 R
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汁料- Q4 J+ y! j' ]. J# ^
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克tvb now,tvbnow,bttvb; O% ]% V# G1 n" [6 o$ }
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' [$ D7 k9 D9 h做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' l. V1 w5 W, r8 X% ?
1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% B; M. V! K' ~6 _0 j( }1 ~
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2.把椰菜切幼絲。
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2 p" G9 J5 m9 {6 H3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。
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) M. G2 g1 D3 y1 q4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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: j; K# k3 s8 t4 D; X用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。公仔箱論壇2 d& _. V3 T6 L8 `' l: K, C) O% p- A

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