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材料tvb now,tvbnow,bttvb; c8 ^; Q! ]. s$ ~4 P b1 w& P; A
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 q- c2 o3 @! }4 w
a8 S a4 f, ^0 L' x3 R5.39.217.77汁料5.39.217.77" I: v2 o, U3 ?5 q
濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克/ r$ W/ X* [+ w6 {& r c" @: R
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做法 8 T. k2 y4 Z2 v1 T: y& v, r/ f( B1 V1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。5 w9 l5 S# _2 i! a: B, x! Z: l
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2.把椰菜切幼絲。 # y+ I& \" @! u% c1 h公仔箱論壇6 U2 l' k) ^4 p; i
3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb6 } y+ T" F6 f v3 o. ]
( A8 N, p- N6 [2 {% a) v公仔箱論壇4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。公仔箱論壇1 M7 @$ o, h6 V) q* [7 x/ d8 e8 v
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。 + d2 o' h, ^( A/ {. p& C9 @7 E
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