標題: [中式食譜] 毛血旺 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-14 03:34 AM     標題: 毛血旺

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1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.773 z& y% y: q2 d1 ~, y7 z
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)
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, t  G' z: I# X: l% j3:豆腐皮一張切條.
( B4 }0 n: [" l$ n/ R/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
; c9 r" U9 N; ^# ^$ H/ I. D! Ytvb now,tvbnow,bttvb4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l  V  f9 {! x, \
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5:黃豆苗洗淨備用.
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2 {9 c  C+ f7 ]! W6:香菜洗淨備用.
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8 Q6 ^- q2 I" w# R# J3 x5 c7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.; f& h2 m% _! Z+ |6 s& y# U/ ^
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
5 P. U. ]8 v* x, m% N
- g6 ?& N# `2 B4 u" C公仔箱論壇9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵!

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