標題: [中式食譜] 雞蛋焗蟹粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:32 PM     標題: 雞蛋焗蟹粉

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材料
* i" D9 a; L3 @" t+ Q3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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. J5 [( v: i; y( v公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 X+ f/ o& B0 b# B. _! J  g* v% g
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I) H8 M" q3 G$ d6 C9 x! n

* @/ D; d8 m% Z3 y) g+ Z1 etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。
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) `! N& r, A% M, w+ C$ |1 t7 H. t公仔箱論壇4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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# j) ]8 P2 C1 C7 @1 m# H& l; @; n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z) x' A1 k# N4 q
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貼士
% r2 X. R/ v  ]公仔箱論壇雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?; R( u) ]: |

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