標題:
[中式食譜]
蟹粉甜白
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-11 01:31 PM
標題:
蟹粉甜白
公仔箱論壇7 {! Z/ |5 ` V/ ?6 K
tvb now,tvbnow,bttvb. Y' g% Z6 M# t: `
材料
w" Q1 s" }3 y2 O6 [0 r8 b
冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
0 f; }; _6 @( V6 s: ]' ~% ~+ C
1 [0 C7 k; U' y( z% P
9 e* R: Q8 q9 D7 R% Y P! i! D' J5 m
做法
) b: M* }* S9 O, J1 ~# L6 u& Q8 L
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
$ R7 H- h# G% A4 { {; C. j1 X. |0 {
公仔箱論壇4 h! w7 ~! |4 s$ y) d
2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。
3 X/ G! m8 d: k6 V+ F公仔箱論壇
公仔箱論壇& |0 `' m1 H* g1 q* h3 J# \
3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
) [% W4 |/ q+ L, ^% q+ E, S" w! S5.39.217.77
3 i) [7 d; h7 C6 k; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
: z9 {! L5 n2 c K/ S1 ^: {tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; c3 }2 w+ u4 \* Q o% ~
. {, O" g9 }! D. Y* [
6 K7 L2 M1 n: o `, b5 X
: f3 C2 P/ e( P/ }
& C$ {! e( o5 n8 @4 G
. }2 R. G, G5 t) [8 ~
0 e7 x5 \3 b( I/ z+ ~
; c' O8 ]3 ?6 S
tvb now,tvbnow,bttvb: F/ F9 r6 j) o8 g8 f! @% C
貼士
5.39.217.77! Y# x5 i4 n# H9 c# ]& {1 v5 F
香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
tvb now,tvbnow,bttvb" l& F6 }, }/ ?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇7 {! Z/ |5 ` V/ ?6 K
. {, O" g9 }! D. Y* [
; c' O8 ]3 ?6 S