標題: [中式食譜] 蟹粉甜白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:31 PM     標題: 蟹粉甜白

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# G  N! y, H9 _* C: [. U5.39.217.77材料
: ^6 f! v- A5 F4 m1 f5.39.217.77冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許5.39.217.77' ^: k. n3 h. D8 @6 g& E4 I

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1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。tvb now,tvbnow,bttvb; T. L2 I% B+ w. H0 G
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。公仔箱論壇" c% R0 m5 s  Q  b6 K5 C' X
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3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。: N0 q- T: @9 a0 R6 U/ _
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4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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