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標題: [食肆地點] 望月。賞飛機。任食鵝肝。 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-11 01:29 PM     標題: 望月。賞飛機。任食鵝肝。

中秋節又豈止賞月食月餅,還可以賞飛機食鵝肝!機場世貿中心會所,平日只招待會員,如政界商界名人和航空業人士,現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐,讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。( E3 Q' j: d! _

* r0 c4 `6 s! r  j* G$288 富豪會所豪一晚8 J# f$ S' }0 T" G: c
       
; G* n& d6 c1 P: A5 N3 x  mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L" I  q# l6 ?' x
走上機場世貿中心會所,一個字,豪!露天座位對正無敵機場夜景,一望無際,會所面向燈光璀璨的停機坪,每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升,仰望星空,就算中秋再多雲,明月也逃不掉。會所平日行會員制,招待不少政商界名人和明星,董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐,以為埋單定必一千幾百?非也,只要付$288,你就可做一晚豪人!說得做豪人,自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔,鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看,那法國鵝肝又大又厚,味之香濃豈是鴨肝能媲美,入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆,煎時加了日本麪粉和粟粉,煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角,但早吸飽鵝油,甘香又鬆化,還加了黑醋,越咀嚼越開胃。吃完鹹的,再嚐甜的燕窩雙皮奶,燕窩採用頂級越南碎燕,燉奶滑而香甜,沒有氣泡,全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶,然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽,還送你一杯飲品,到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位,請及早預訂。 公仔箱論壇; b" D% X' E7 ?9 ^* C

0 Q# N1 D. B3 C/ F. i! s; W公仔箱論壇1.鵝肝多士公仔箱論壇: _/ p/ b% d& _# ?! W
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鵝肝咬下先感受皮脆,繼而肉嫩油滑,咀嚼幾下滿口油香。
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2.珍寶焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb- H. l' J; R" s8 L5 I
       
2 k6 d) y3 W, }' w- \4 s掌心大的新西蘭蠔,釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗,蛋香又鮮味。
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1 F9 j7 D+ R" `" H7 r& H5.39.217.773.日式手卷亭
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0 f$ j$ j( U4 [+ w7 B0 I7 O公仔箱論壇日本越光米包着北海道鮮帶子,飯軟微黏,充滿帶子鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb, _) o1 l# r. J. E

$ F: N+ b3 f' z9 I/ e' e5.39.217.774.燕窩蛋撻
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酥皮對摺成 120層,咬口鬆脆,蛋餡滑而冰凉,燕窩潤喉。
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4 C5 `: L1 z4 ~2 a7 m6 W■ 360°環抱中秋圓月,此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。7 p# G  U# N- C; Q" [  _1 e
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2 @; C& o" [: I  T4 A# ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& S% z( A3 s. |" I1 r4 |2 e$ ?# C- y
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■酒櫃有數百支靚酒,最貴一支是過萬元的 83年紅酒。
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) g: O+ f: _  j- X* w  p8 V' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■室內設計很有中國混歐洲的古典味。tvb now,tvbnow,bttvb1 d- ^8 _0 M+ N$ K/ [: x
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日期: 10月 3日時間: 8:30pm-11:30pm收費:成人$288、小童$228 (另加一。惠顧滿$500,有 3小時免費泊車。)
+ U# x" K- x* D) [  ptvb now,tvbnow,bttvb機場世貿中心會所(國際機場 2號客運大樓翔天路)
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑  c6 ]6 y7 ]1 {& n% h( J& D

) e' N5 r6 S0 B# J* h■設有露天位,在汀九橋下賞月、望海、吹風。0 A( ^1 y% g6 ]
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除維港、機場,汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位,位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐,沙律、凍盤、熱葷和甜品之外,並以多國海鮮煮法作賣點,必試大大隻厚肉美國扇貝,師傅採用乾濕蒜,先用蒜茸蒸扇貝,再在表層灑上爆香的炸蒜,令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬,先把澳洲大頭蝦切半輕煎,釀了意大利 Mozzarella芝士才焗,務求封住蝦肉表面,保留肉汁,吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走,滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客,飽晒?可跟小朋友到泳池玩猜燈謎,或到露天位,在汀九橋下賞月吹風。
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/ j8 ?. u. Y4 t5.39.217.77金銀蒜蒸扇貝
1 F# ^. {, S- c( w7 e/ Y) }( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- f* S5 ?, d9 u0 R
扇貝肉有蒜汁味,表層的卜卜脆炸蒜增咬口,有層次感。 tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 j4 ^1 V& e9 L' d  D0 D
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每位成人獲送南非鮮鮑魚一客,上面淋上蠔油汁更鮮味。
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8 B  S& V( T# P: x! U0 B. S$ R% d: J5.39.217.77芝士焗大頭蝦
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. S: I' b% Z7 ]tvb now,tvbnow,bttvb芝士黏着肉,一拉便有大啖肉,蝦肉有油香。
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0 {9 r) g! n$ J! n4 \- y煙肉香葱燒大生蠔
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釀芝士和煙肉再焗,令蠔挺身入口 creamy。 tvb now,tvbnow,bttvb* m; U8 [0 v5 x/ q
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- d- n" u" }% b- p$ K; p8 g- V' o/ }■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設,很有氣氛。
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+ L/ a2 o9 S. w5 W  t% p% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢:成人$288、小童$188(另加一)
/ \8 Q. \' Y' [8 t2 J  a) e1 E8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註:有接駁巴士由荃灣港鐵站( E1出口)到酒店帝景軒(荃灣青山公路帝景酒店) 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥0 g+ n7 y! R  J) S. p- o9 x
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餐廳有三個螢幕,或會同時播放兩場英超賽事,滿足不同球迷。公仔箱論壇0 P, v: k1 p! e: t
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中秋要陪小朋友,又要應酬老友,怎辦?當然是「睇波一家大細最興奮」,彩雲軒一向是英超食客愛好,皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事,有三個螢幕,由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇,爸爸大可照陪老友睇波,太太子女又可吃頓自助餐,實行人月足球三團圓。鄰近戲院,尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人,又因為屬酒店餐廳,環境較舒適,更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單,除有沙律、中式飯麪,潮式蟹粥最適合做消夜,師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹,再放入粥煲,蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥,惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法,把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀,淋在焗好的龍脷柳上,泡沫汁有淡淡咖喱香,入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。tvb now,tvbnow,bttvb' s, G. t; ?7 ?5 B$ y
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潮式蟹粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `! p0 n0 P5 h

  G# W6 P. F# \, y" ~4 v2 @粥身不稠似糊狀,有蟹黃油香,卻不肥膩。
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1 ]# O  Z6 ^* ?$ c& W8 e) etvb now,tvbnow,bttvb香煎龍脷伴咖喱汁
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2 D$ `8 r# Z) ?8 _, r; N- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡沫咖喱汁淡香不膩,龍脷柳肉質有彈性嚼勁。
; A/ y% d/ E0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f. y" M) T  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮扁意大利粉
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有蝦、藍青口和墨魚仔,意粉帶百里香和欖油香味。 6 S1 r+ a$ ^4 e( F$ P

, Y: z& C4 X5 J( o$ `! S5 Z紅豆沙芝麻湯圓
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: I' F& U+ l# _3 D) D9 t7 B2 s; A0 A煙韌湯圓包着芝麻,伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y2 M" a0 x* A0 ~- h1 k+ v, F  [! X1 |

* v9 D7 H/ ]) e5 c' \燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸,表層肥油滲入肉中,肉質煙韌有油香。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- [2 Q" Q* H  H! H
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收費:成人$118、小童$88 (另加一。 2-5位有九折, 6位以上八五折)時間: 8:30pm-12mn(12mn後無食物提供,客人可睇完球賽才離開。)5.39.217.774 g( m1 c, C- ~$ l7 E/ n8 `0 J
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彩雲軒(九龍太子道西帝京酒店大堂)
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