標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。4 M1 f$ f7 I( _) ~+ P* q
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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/ K3 M: K) N7 G$ S奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb% c( W4 P* f3 u5 v  N# Z( o
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6 H) ^1 J8 @, _) l0 n' ?2 P屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?- {) I; ~  k2 t2 H9 ~) A# \+ T" P- U
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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) ]7 U4 i, F" G& b9 n% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 ?! C  F1 f! r$ i2 r0 Q
■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。tvb now,tvbnow,bttvb) w2 {; y; A6 d$ H* V$ _% P% I" e8 Q

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2 ]! A) e% h* Y* i/ V7 ltvb now,tvbnow,bttvb■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5.39.217.77" Q3 f$ I6 c  J9 v
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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% I* m/ V7 [8 [公仔箱論壇牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）公仔箱論壇" O# w( x# }$ t1 G; o: k
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 6 D$ y9 y8 e' D' A* Q6 O
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37        公仔箱論壇% C+ d0 I  _+ _5 X
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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傳統舊式咖央西多士$14        5.39.217.772 R1 o; w# K$ Z$ d+ H" M* S0 Z
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 , e8 T* y& i; {) r, F) a0 [

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1 e( a# i7 L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb" G& q7 U, m" {/ g+ r) b& l8 O

; Y7 E4 d; c/ f3 G( Z4 @. I蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）tvb now,tvbnow,bttvb+ M4 }2 I5 M# d; S

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8 u# ?) s; l% k& n4 Q; Ctvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& Q; C2 g' C
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。" g( y7 j% h0 }
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富記譚校長推介明星食店 ( ~, o# l/ ?7 |& U  Q
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇6 R2 N. Q( H* @% k$ C
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■花園街富記粥 麪店
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. ]* L2 x  G9 J. i■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78        " a$ b$ b( E; v! ]: ~
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$2205.39.217.77- f2 ~# n8 ]) C' X
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法式片皮雞全隻$200
5 ]2 f3 s7 P6 {: U1 l+ o+ s. ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^$ H% n  O* r' I9 n- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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% r  s2 M) \# S2 z6 O富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
+ z0 V. a' O; x4 }$ W' g5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  i1 z& H" B# L: T
池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.77. x' H: ?" j! Z8 E! `2 G

: ^. K1 a8 k1 itvb now,tvbnow,bttvb雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）公仔箱論壇3 x4 b' d2 J2 q2 h/ u: |
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44       
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* k. T$ j: r; @. ]7 _+ \8 Z公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。   ^' A" V: y8 f6 ]8 n0 B2 D) u" ~

" Q- I3 C8 E# v米通炸鯪魚球$30        5.39.217.77  ~8 ?% z2 c% M

8 E- ?- h3 }3 |鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 : v2 y8 U; N* A( d- [. z

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  m4 S+ n6 P& i# |% t$ w2 Y池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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2 }, r  u( A& c獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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