標題: [中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-6 12:37 PM     標題: 魔鬼汁煎豬扒

材料tvb now,tvbnow,bttvb# a2 `2 I$ k, \0 e
豬扒十四安士4 A3 F4 F7 ~9 j/ f. U
洋碎四湯匙
9 ?; F& N' E1 C' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
6 T- u: U, o; P) D% d+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子薑二茶匙(切蓉)
% }4 t  @6 Z  ]9 Y  p0 p5.39.217.77淡奶三湯匙公仔箱論壇' h7 r  x6 E! [: t; C$ W4 N
芫茜碎二湯匙5.39.217.77# f2 o+ I7 _3 H; q5 |' u* ^

' o$ o: ~. T/ E醃料
' ^) g, o, ^' h  D5 x; @tvb now,tvbnow,bttvb雞粉一茶匙
) g5 P3 T0 |& i汁一湯匙
$ ^) j: a% J0 K. k. D4 j$ N5 k, a芥辣醬一湯匙5.39.217.77/ i: F0 _: ~7 R/ h
辣椒汁半湯匙公仔箱論壇. q; D* Y! c: S1 H7 c1 I: V
生抽一湯匙
6 o: t4 n8 C8 |  o生粉一湯匙
2 e9 U8 c- O% ^$ _( ~tvb now,tvbnow,bttvb
; X6 ~% ?- y. e7 A8 @5 _% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
% g( Z; o- w0 u9 O0 J1 y  D公仔箱論壇清雞湯二杯
2 D% E: t5 c5 M1 s6 p) z- }砂糖一茶匙
' U8 G* e: k9 r$ a/ @# [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙9 n" J) B4 w' |
麻油四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 a+ ^" K6 M" o0 ^! |1 g
胡椒粉四分一茶匙
% T+ @# f3 o8 m/ E. n- S+ c4 c$ K+ O! z! S  s( Y. k
做法* ~% {# |1 V" i; ~& A3 w
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。公仔箱論壇- l( x$ T8 D3 K1 S
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
" k* E1 ~5 W) Q  u( N(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。5.39.217.77$ y" w( O! i5 B% ~' C7 b
(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:19 PM

I like pork but not ......................

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:04 AM

so many ingredients!!
" V. {' }0 T+ }5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ m3 D' a& l) G- Y$ m
thx for sharing~~

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作者: ayuen    時間: 2007-8-20 01:34 PM

Yummy Yummy:onion14:

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