標題: [中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-6 12:37 PM     標題: 魔鬼汁煎豬扒

材料5.39.217.77/ B/ @* K( |9 I% G) s1 p. {
豬扒十四安士
# b8 A2 r- o* g+ [6 \9 f) ?# f% w5 m洋碎四湯匙
4 H9 h. s- Y. w+ ]' ]蒜蓉二茶匙5.39.217.77: w5 m0 ~# f2 d, ^. }: t( G
酸子薑二茶匙(切蓉)
& B2 L* U6 a$ u- K; l淡奶三湯匙
( F8 o; p8 ]* Y5 K7 z+ [5 H  `tvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙
6 N# R+ z0 _* m# v) Ztvb now,tvbnow,bttvb$ j' }, t3 x- ]
醃料
3 |1 ~/ p; C6 G) i' e  ~雞粉一茶匙公仔箱論壇8 L0 b/ }3 d7 I/ q% V8 W
汁一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?" L  x4 Q2 U! ^! W3 t4 f- W
芥辣醬一湯匙
# I/ S& r8 D3 {) a5 ^; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁半湯匙
+ |' R# x# z1 r. X公仔箱論壇生抽一湯匙
' y) X- r. F+ j生粉一湯匙公仔箱論壇& R6 y2 b& p, t: s, \+ B

7 w' ?5 s0 k8 M' z0 U8 M公仔箱論壇汁料
4 ~+ \3 y: k$ W; ntvb now,tvbnow,bttvb清雞湯二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: c. y1 K2 h0 Y3 m4 b( M/ g
砂糖一茶匙
% }  y- O- P% q8 v8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙. E+ k# i. P8 m3 j- Q4 j1 J
麻油四分一茶匙
, X3 O, \# O8 ^$ R9 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙5.39.217.779 k* Y- i$ _7 y/ \8 N3 [* e
公仔箱論壇* C1 {+ i% ^  z& F  B7 G$ O7 S2 O
做法- O4 U: N. {3 u4 r" |
(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
; r: h4 w6 x4 D8 D, ntvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
# y7 ]& F0 A7 m' J  O' j8 d& E2 a# A1 j(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
. U* r; j3 ^% E) p; Q(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:19 PM

I like pork but not ......................

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:04 AM

so many ingredients!!/ D9 Y7 k& Z: V, h8 W2 r* n

7 l, I: M, u+ w0 j2 G; A! ]" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing~~

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作者: ayuen    時間: 2007-8-20 01:34 PM

Yummy Yummy:onion14:

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