標題: [中式食譜] 花枝粒粒炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:34 PM     標題: 花枝粒粒炒飯

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# W$ w; E# s* X8 Y! S3 C材料
) K. M- |. D6 R* f1 O公仔箱論壇花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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1.將花枝丸切細粒。, S, S5 d5 {  t+ P( d
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2.燒熱鑊加油，放入花枝丸爆香，放入白飯炒至金黃，然後加雜菜粒炒勻，再加拂勻的雞蛋炒勻，最後加香菇粉調味。5.39.217.778 \! T( O+ J& m% w0 s/ K' @7 V  `& g
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3.將炒好的飯放碗內，倒扣在碟上，撒上葱粒即成。
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1 M; f+ q! l% W4 @公仔箱論壇台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸，質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。
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