標題: [中式食譜] 地瓜芋圓飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:33 PM     標題: 地瓜芋圓飯糰

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, K# V8 I) H: G& _2 s  i( g- d" ^# ntvb now,tvbnow,bttvb材料
: }+ f' f6 I( |, V$ ?4 ~) ]5.39.217.77白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量, _, o6 n8 e# E6 D7 w

3 F$ M. V) l' E4 R$ U" L. @5.39.217.77
3 c4 k5 X9 `9 ?# \& ~* r  r5.39.217.77做法
; b  X: z( s7 g$ G公仔箱論壇1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。公仔箱論壇7 F+ ]( J: j5 {$ H5 ~- [9 X

) m, O9 w, K8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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" Q5 E7 z% `) }6 f5.39.217.77地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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