標題: [中式食譜] 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 ) [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-9 04:35 AM     標題: 腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )

腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
& l# \& E* p! S* D1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L8 U& `' g: l, W3 c( l6 @* z
7 Y* t. @; Z  z% F$ W  T
材料  INGREDIENT
4 \, i: P( g/ Q& j! l& ~) ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 t0 }/ b$ X) s% J/ f1 ~0 B8 m1 {$ W牛蒡絲--------------50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: W: N( x5 |. i: {/ i6 e4 L% X
香菇絲------------- 75公克(約5朵) tvb now,tvbnow,bttvb# T& c" }6 v  k
刈薯絲------------- 50公克 5.39.217.77- N" R: c2 r% J7 @( F. I
金菇絲------------- 75公克
( O9 ]+ C5 }3 E. H+ {5 Otvb now,tvbnow,bttvb紫菜---------------- 3張
! S. c3 i7 X9 H9 j公仔箱論壇酥炸粉
& r6 w. r( [" c# ^0 H+ Z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣醬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _- M6 A0 w/ _* N0 s( S

* |/ J- H5 T7 X: `( S8 t; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# p% z& c) W6 I$ [6 ^  D7 d
調味料  SAUCE
. j& j+ t0 `* m5 y3 q1 D6 S- s  M# b% K& S" X, {
醬油 (膏)------------ 1/2湯匙
) y& L( w+ a, Y# c糖--------------------- 1小匙 5.39.217.77& c$ l7 D) I, S" t4 _1 S
胡椒粉------------------ 少許
" I. R! T5 @; r- ^2 Y' M6 q1 U& q太白粉水------------- 1/2湯匙
$ L9 X7 M9 q# S4 I' d/ R* }( L4 F5.39.217.77香油------------------- 1小匙
( G+ N) B7 G" L7 k1 ]3 _# `% f. x: N
麵糊：
; M. D9 c0 z2 c/ p* m7 o2 v麵粉----------------- 1湯匙
# V: _- D- n: K+ m$ ?& w2 q5.39.217.77水------------------- 1湯匙
4 {! z1 v4 J! W! _$ o# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77$ R0 J+ q; S, s4 A

  k. H% R# r6 ~公仔箱論壇作法  METHODS
+ \, T4 `) J$ P$ C! O2 D) ?/ {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ I2 ~& B2 s& o. m$ ^  i6 v
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb, V6 F7 \( W) U, h) K- |2 q2 A
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
: ^8 L+ ]. K7 ~! ~8 \  I* }2 B5.39.217.773. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ X1 ]- M6 w7 j. `& I( }# c
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0