標題: [中式食譜] 泡椒姜爆雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-9 04:28 AM     標題: 泡椒姜爆雞

原料：4 ?  X" I  s7 ~9 k0 L# s8 k
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：tvb now,tvbnow,bttvb7 t4 s7 A% S: k
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~% O5 q3 J6 P+ l# \4 x/ q

4 D8 P8 `" P: N7 r制作方法：5.39.217.77' m4 I. E6 T8 d) e# r
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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6 u: d: x& \3 T2 r- t: i& o4 w" t5.39.217.772、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；5.39.217.775 x: s% S6 R" P) Q4 d

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- y* t& }; d5 Y/ `' D. U9 i' P5.39.217.773、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；0 y5 ?/ M$ @+ B- o! L

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6 _4 W9 e1 e" q0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m# u; |' i2 a5.39.217.774、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
5 ]% s3 H: ?: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r/ f$ X" B: K; s" ^$ ^  D5、装盘后撒上香菜就可以开动了。. l& q; u( H4 e5 o) j  u3 c
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