標題: [中式食譜] 辣椒香葱蒜茸田雞髀 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-5 10:53 PM     標題: 辣椒香葱蒜茸田雞髀

材料
5 h! t5 `; ]0 _- ?, F* P( p公仔箱論壇田雞腿十隻
, R+ V# }7 E( c2 T! b公仔箱論壇青蔥一棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb4 A! V* a5 @# N' c( X) o5 e
蒜茸一茶匙
* i% r6 ]4 N9 a, k! H# J5.39.217.77辣椒汁一湯匙4 w; r2 E5 s4 e& @' a$ E" _
青椒粒一湯匙9 p" ~! o9 g' f6 v" m. [$ n
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調味料
  W! Q3 a  S/ f9 y  B( P公仔箱論壇紹酒半茶匙
# s- Q+ o7 n' p薑汁半茶匙5.39.217.774 r- }" H3 A, _! A$ V: \
生粉一茶匙5.39.217.774 A! ], Y( a0 `2 R$ ?; r( E% [
辣椒油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  C7 t$ B. H/ w
胡椒粉四份一茶匙' A# ?  N0 g' v% N7 t! O0 h) V' [
5.39.217.77' O$ r- x+ i2 ~0 L
做法公仔箱論壇+ p9 e0 w' {6 u' Q% M
(一)將田雞腿洗淨抹乾，放入調味料中醃二十分鐘。
2 ]) F! w& D9 A: u! Xtvb now,tvbnow,bttvb(二)把田雞腿蘸上生粉，放入熱油中炸一炸撈起。5.39.217.770 Q4 B0 D" Q* T9 Z/ U9 c
(三)再起油鑊，放下荵段，蒜茸，青椒粒等爆香，落田雞腿同爆炒，兜勻上碟，即成。

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作者: sushimuimui    時間: 2007-4-8 04:29 AM

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