標題: [西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-5 10:52 PM     標題: 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料（兩人份量）公仔箱論壇8 ]& M  ?  E- Q2 l( x
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法國鵝肝
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高筋麵粉
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0 a: a( @& ?2 H/ h& L- U橄欖油 5.39.217.777 F% N: p2 C5 d% M2 ~
80 毫升7 ]4 [. T: q# W* g
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意大利黑醋
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蒜茸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y4 Q3 G, j. a' |4 D
一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* g& B; ~% F& ?/ [9 o  M* }& r" e

/ S' Z! R, v7 b& r+ t黑胡椒  
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鹽
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1/2 茶匙
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  k. o' F/ D. s  y
  
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; F- S8 E9 G$ r* M* o& stvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃

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