標題: [西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-5 10:52 PM     標題: 法國煎鵝肝配黑醋汁

材料（兩人份量）tvb now,tvbnow,bttvb" i9 Y- {6 m1 [- K9 B5 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* |5 b; s) w9 j
法國鵝肝
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公仔箱論壇7 q- T1 ]/ Z% m' t3 E
高筋麵粉9 ?# n. F6 E! N
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# M! F0 G. w* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% D- H# E5 _! s! H3 X( r
黑醋汁材料+ G; e; q6 d$ H9 X2 }

6 v: G3 Z- p" j6 Q% i" U/ n8 {* k橄欖油 tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 p6 i  `0 _9 ?0 Y: H; T
80 毫升公仔箱論壇2 ?6 v  l' L; T4 L

. @: S( r, d7 ~; y! u0 O" a8 p' _tvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋
8 X+ s0 O- O7 u7 d6 v20 毫升
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( `6 g- \4 c- t6 E蒜茸
; b1 F' Y0 M! k$ H公仔箱論壇一茶匙
& E# W/ g) o/ s/ ]4 r& C" p; P. a5.39.217.77
: Q% {; A* [* S: u, m7 ~0 A8 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒  
6 ~9 ^; V1 `- m/ O* t5.39.217.771/4茶匙5.39.217.77" f$ A( x/ r+ J$ w, ?4 r

, n: V, _+ _4 f6 D+ \5.39.217.77鹽
, e* d$ Y- Y3 u8 [8 R1/4茶匙
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6 F) y& e* I1 a$ H, n/ |公仔箱論壇砂糖公仔箱論壇1 b3 C7 ^8 v+ ^& {  W
1/2 茶匙
! `# A) s& L) Q: j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! H; D! y3 U8 p4 O' z6 n' }2 X
製作過程2 M( e0 v& e. N3 B! K
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1.
1 p9 x9 j1 ]3 d/ g' v# `/ M公仔箱論壇先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。5.39.217.77! i5 W, W. }  U
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃

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