標題:
[西式食譜]
白酒煮意大利腸伴薯片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-7 01:43 PM
標題:
白酒煮意大利腸伴薯片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 K- G" w0 K5 B7 w' e% m
公仔箱論壇& _2 ?8 m+ s- i' A; t
材料
tvb now,tvbnow,bttvb. O& h5 T! ?+ n2 i5 w, J" h
意大利豬肉腸 3條、白酒醋 1湯匙、白酒 2湯匙、薯仔 1個、鼠尾草 2片、牛油 5克、番荽碎適量
5.39.217.776 d2 }# Y, \! u! Q& x- P( @
- B1 r' ^- C! D4 g5 t
! c' c0 A' e2 g' @- f4 r. f# P5.39.217.77
( s d+ x- f3 e8 S5 J
做法
! N% I m3 _6 D' ?! x8 M
1.將薯仔刨成薄片。平底鑊用細火燒熱，下牛油煮溶，放上鼠尾草炒香，將薯片圍圈鋪成一個大圓餅，將一邊煎香脆，才反轉煎另一面，這樣做會更易將之反轉，撒上番荽碎後便可上碟。
6 M' h/ H5 J; u6 o5.39.217.77
z9 x# G! Z* I
2.起鑊下油，用中火把香腸煎至脆身，下白酒醋，待香腸吸收了白酒醋後，再下白酒煮至揮發出酒香，然後放在薯片上即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! r; s, R: ^2 W/ ^
9 S* [8 v; w: Q: B' Q& y4 K
# w5 u0 d" @3 X* B6 V/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 _$ M! K9 Z( n9 X; h3 Z: \
5.39.217.772 L; v- G3 a) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: w' m1 a, ]* w3 ~3 T
貼士
9 ~% j0 y$ U m& atvb now,tvbnow,bttvb
即刨的薯片帶有黏性，將之一塊叠一塊，就可牢牢黏實，反轉煎時也不怕會散開。
6 p8 ~& }/ G( i( \+ G公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L9 K- G" w0 K5 B7 w' e% m
5.39.217.772 L; v- G3 a) ^