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標題: [中式食譜] 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 ) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-7 01:56 AM     標題: 海南雲蹤 (五香素雞腿) ( 葷 , 素 皆可食用系列 06 )

海南雲蹤 ( 五香素雞腿 )
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1 P0 M+ b- s: R& x" x2 \- @5.39.217.77材料 INGREDIENT公仔箱論壇* ?# C$ V/ k! }$ T- v+ p
5.39.217.77% y+ T, a; v( w7 m5 O
豆包--------------半斤
. }  ~! `. V( r9 A4 _甘蔗--------------1節
" s  s8 V4 L+ ~- S
  e; s2 Q) G0 O* U5 ]4 C公仔箱論壇酥炸粉
% c: H  T) G) \: q% R, P6 i5.39.217.77麵粉--------------2湯匙
5 a3 K  h$ ?) e9 f4 f6 E" u1 b! ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉-----------1湯匙
/ |8 w8 B. Y2 U+ s! r6 D2 Qtvb now,tvbnow,bttvb水-----------------3湯匙 5.39.217.776 ?3 Q2 ^2 g. i9 Q4 S) J( o
油-----------------1/2湯匙
! S% ~1 _. J9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉--------------1/3小匙 : ~  B' _2 _# u+ r' _' [+ W" a2 o
白芝麻--------------1湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 i9 ]2 S, ^
調味料  SAUCE
4 q  X$ `9 B$ K& v& Z! d5.39.217.77醬油膏-----------1湯匙
( ]2 B0 X7 n$ G2 [# E8 E5 l" U糖-----------------1/2湯匙 2 w" e! f% O" N( f6 N
薑泥--------------1/2湯匙
& c- U3 v0 ?# t8 P* R+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔-----------1湯匙
8 c% ]9 m0 a! L6 r: O1 k9 _0 ~6 ?公仔箱論壇五香粉-----------1小匙
/ q" J1 B( I! S9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉--------1小匙
& V+ S* ]0 |3 i/ I* H7 g# A" v沙茶醬-----------1小匙
3 B+ E! D: p$ l5 }) G3 O0 r- KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉--------------1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 s+ m0 y' _8 Q. S% C9 @9 B
太白粉-----------1/2湯匙 9 ^4 g5 |. d# v
香油--------------1/2湯匙
8 o3 y9 v7 S* [4 h5.39.217.775.39.217.771 Y+ y& U  @% h' h+ W; V

0 S7 I/ |- f- e; ^% T公仔箱論壇作法  METHODSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; W" [6 Q* @* f& S
1. 取1大碗,調味料先調和均勻。 公仔箱論壇, X/ G5 Y6 ]7 g& n( J5 `$ }
2. 豆包撕成長條,一張撕兩半,放入調味料大碗中浸泡醃約15分鐘。
, n) m6 l# c5 U/ T公仔箱論壇3. 甘蔗切如筷子粗,10公分長段。
( M" F8 n9 `" s4 a) J% k+ h5.39.217.774. 取每1小段甘蔗,卷上2個半張豆包,要緊裹,留約3公分甘蔗不要捲到以便作握柄。
4 Y! K( R& N9 D8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 都作好,放抹油之托盤上,放入蒸籠蒸約15分鐘,取出放涼。
$ k# H3 F, [& _4 V0 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 酥炸粉糊調好,沾薄薄麵糊,放入中溫油鍋,炸呈金黃色即可。 9 u, Q0 j0 G5 w: q3 G6 ^6 q
7. 排放於舖上生菜的盤中上桌。




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