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標題: [中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 ) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:41 AM     標題: 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

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材料  INGREDIENT
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豆腐皮 -------- 100張(約1100g) 5.39.217.77$ t+ r; T, t: [$ t! x5 ~
油 ------------------- 4碗
7 V9 i/ o1 V, [3 L; ^* B, b  utvb now,tvbnow,bttvb香菇 -------------- 10朵 公仔箱論壇5 b, f8 q. E) a5 v9 e
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g) 5.39.217.77* a: @4 n7 }' ^4 r% K' R4 }5 X
糖 ------------------ 6湯匙
4 Y1 n& h" M& v1 d' ]2 O1 D+ `* N5 k公仔箱論壇五香粉 ---------- 1/2湯匙 公仔箱論壇' {8 p3 T. d. f3 d8 X9 p2 d) ~3 V
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
2 v1 h8 B. p' v9 D1 l( L炒香芝 ----------- 10兩
3 O( F, N, R, @; Ctvb now,tvbnow,bttvb紫菜切碎 -------- 10張

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6 W7 c# t% [, l* m, w- \作法  METHODS
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5 d. i" _8 X; w( y$ t* d4 Etvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐皮切細絲。
4 X" J& y+ b, H! u, k6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇切細末入油中炒香。
! s' C6 t, @) q; D- x  VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 準備大鍋,放入所有材料,拌勻分裝入耐熱袋,每袋4兩再以棉繩札緊,入蒸籠蒸1小時,取出待
5 V( t0 K; ], X" D公仔箱論壇    涼,切片即可食用。

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( C# _) Y+ \( i0 n1 B8 s8 o美食小技巧  TIPSTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% Q) e2 A. S; N
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1. 做好放涼後,放冷藏,可保有半年。 8 c4 n+ y8 B! |( K
2. 醬油膏廠牌,會有不同鹹、甜度,自己隨意增減份量。





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