標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:37 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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8 y2 }, p* T1 O6 b" }+ e  ^公仔箱論壇　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。- O' g% `7 t2 \& j& }
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　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。* K, J- }0 ^0 R7 K. `. v
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　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。: @: z9 S" W  {7 k7 D# Y* Y

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　　半只鸡，切块和洗干净公仔箱論壇/ B9 E5 }, X3 S- \3 J8 ]

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* M$ z" q. H9 G& Y3 |! i) Y" U　　我用了半包榨菜和4粒红枣5.39.217.773 A& Y6 A9 }5 Y, n: y
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4 u8 i! r6 {- l2 \公仔箱論壇公仔箱論壇" \$ n7 m: M* e0 e  j4 M# d3 W
　　把所有材料都放进碗里
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3 T' H; T+ h! `: s0 m  M9 i　　加入各种调味料，搅拌好5.39.217.77/ ]% O1 \7 P  ~) a" p* |
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+ D3 G$ q" |5 w; u5.39.217.77　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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- A2 q  v4 H! h. r9 v2 C" Z公仔箱論壇　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜公仔箱論壇/ a6 F$ V& `/ H/ j5 Q* ?8 g
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. C0 }8 m3 J4 a# K5 j' d  ^5 G7 u　　餐前一碗汤
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9 U( q, e, S) |8 p8 Z+ otvb now,tvbnow,bttvb　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
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8 H( p) s* P# m$ ltvb now,tvbnow,bttvb　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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% u7 c- U, D. A, q1 C. M  l5 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ t) A; D/ q  K

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　　蒸好的鸡7 a( R4 u3 n8 a9 n2 C1 H- q

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