標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-5 04:37 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝
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5 T6 X+ o4 I2 G$ Q　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb3 g, d4 T: o( B0 w: r* o0 C" y
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　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。5.39.217.772 E/ T5 f7 v* P; }; u- v

, A7 [4 O. Y3 t( ~& G3 T6 Y3 V公仔箱論壇　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb* k; G# ~: y: N* C, s
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　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。
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　　半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb8 v) ^+ c$ E+ _3 h* y$ t
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　　我用了半包榨菜和4粒红枣
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　　把所有材料都放进碗里5.39.217.77: _4 x' s! u8 ^" v

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: ?) G9 c; c; y0 w* q公仔箱論壇　　加入各种调味料，搅拌好
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: D& J# K  m! ?5 g5.39.217.77　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟
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　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃tvb now,tvbnow,bttvb% ^, _$ _( I: b0 X# h
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, F( J- z3 q1 s$ v3 W5 F3 z5.39.217.77　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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　　餐前一碗汤
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, v2 s4 J( W* ?8 j' A: `! e3 t5.39.217.77　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了
, }3 n% S; {: {8 ^7 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {5 z, |+ `3 `  `2 u
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+ d( G2 V+ {. ?8 n3 Ltvb now,tvbnow,bttvb　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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3 K/ F9 J) E0 r7 S2 _公仔箱論壇　　蒸好的鸡
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