標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。5.39.217.77" v# |0 [- v' X( ?- W( g' ^

; J+ i, B4 r, h牛精之選　鹽燒頂級肉眼        * d0 \& Q/ o) @% U9 c$ S" a- [+ y" D
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■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。tvb now,tvbnow,bttvb8 A( O3 Y- t5 ~% h% ?. p0 T

# X- W0 x& P$ Z( X. Z8 J5.39.217.77港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。4 }- X5 J# g& e

, j# P+ u0 E% otvb now,tvbnow,bttvb燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 7 [% k. @# V; f$ @( |" z  ?

4 n; z8 P1 s7 v8 c  H公仔箱論壇燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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3 s, N$ |* v& A6 G) z/ F2 \燒海鮮串
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A! G; X5 G. ]+ ~8 N2 \3 L

' c$ `9 ?8 Q3 }  [% h- m% T7 ]5.39.217.77燒豬仔髀
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。 3 ]) q+ X1 C; G5 o' @' Y* R
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb/ D0 I0 q- z) @) X
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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6 H+ e7 E2 P5 _, T: ctvb now,tvbnow,bttvb最抵！園林炭香珍寶蠔        ' _, U9 S1 u" x3 h! U/ \5 R4 S' {# a
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■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。5.39.217.772 Z8 F* I: v! d# ~" u0 Q! b+ ~* H7 w
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。 6 U( X, o% L  ~# N
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; R& y; R$ e' s# F公仔箱論壇■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。5.39.217.772 t  r3 T0 x. P# c
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燒智利珍寶蠔
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& H: Z( k; U, ~* l0 g0 qKing size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 5.39.217.778 m$ p# z) S# W! l& t( E! e
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燒中蝦tvb now,tvbnow,bttvb) ?# u" ~9 C* h8 S) W* n6 x0 H
       
0 L/ L; u+ Y6 G' V2 f/ w& ltvb now,tvbnow,bttvb中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。5.39.217.77/ O4 u5 |6 L' t- u
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燒三文魚扒' a' }0 w1 W! n" _2 @
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魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨
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7 T1 |1 D0 t& r  Ttvb now,tvbnow,bttvb排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。 : d  k7 m7 |: u5 Y
燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚
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: P% \0 Q: m8 L" q1 A' _6 J5.39.217.77■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。- U. d& V" e* C7 p, b
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
1 u6 k  B4 t' b" y0 @$ z0 W- m7 dtvb now,tvbnow,bttvb
) P6 ]" G) ?5 E8 w5.39.217.77燒羊架5.39.217.776 J) l( v1 E. _& P0 s, C5 \/ D
       
( B  o% B, y7 z% c羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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$ F6 ^) B$ s* m2 |3 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb陳皮蒸鮑魚5.39.217.77  m) |0 |! ?+ m. z9 _
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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; @6 c" N0 |% ~6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。
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8 e% E$ f( }4 X( X, w9 V自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm5.39.217.775 N9 P- O- ^: b$ \- }2 Q4 o
Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)5.39.217.77" j& V0 V  o1 B' U- ]

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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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