標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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牛精之選　鹽燒頂級肉眼        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W5 o: Y  j  J& ]7 H( X* v7 j
       
. @/ h  Q. y8 ]( r/ A" a2 \2 x: R■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。
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3 u0 y9 K; }6 `. J! w% J港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。
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燒美國風乾牛肉
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。 公仔箱論壇5 w7 I& v% P0 N& W# y, ?% ~* S

  b& i1 [# ~& L% V) |, h公仔箱論壇燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）, \' M. {5 F/ x7 P3 n, G
       
5 V; L% x, t/ s6 Ztvb now,tvbnow,bttvb以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。 5 n% G, ?# o& H% c

/ F# |. `* l# e! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒海鮮串公仔箱論壇) O9 W2 U( F- _' r, B5 p

$ w1 V; o, W3 ztvb now,tvbnow,bttvb有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R" v9 f6 g& o3 @
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燒豬仔髀( E5 ^, r) N0 _! b+ m
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外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W. }) o! k+ m
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)% J0 ^/ J% F  b6 f, b7 S- h

, ^% u. Y! C( H! H/ K. X公仔箱論壇最抵！園林炭香珍寶蠔        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [, A6 v) i' L7 J2 X8 Z
        5.39.217.779 x, t, R$ Z  g: i0 X2 Z* c) b3 Y2 k* F
■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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3 E. i& ~) c+ z/ t# d5.39.217.77除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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. T+ z; w1 R1 f公仔箱論壇        5.39.217.77$ b0 m* |( I* I
■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。
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■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。
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燒智利珍寶蠔
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p: V+ o& o; ~6 U" V! x" b: N
tvb now,tvbnow,bttvb0 N  H! C% A* v) i3 c4 U: s* s% i
燒中蝦
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/ Y" F: j' C3 _: q6 e中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。5 h2 v& g9 w6 F+ I

) X3 E" {+ k; t5 f. ]& [+ z+ _燒三文魚扒
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4 W% K" N0 u: @公仔箱論壇魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。
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燒排骨
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, Q0 H0 ]8 t; `0 Z: b4 |排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
, Y' \1 k" K0 j公仔箱論壇燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）
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* R7 G0 j' p7 A公仔箱論壇1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚8 A( T% C/ }' K2 G

1 s7 t: `1 ]9 w2 E) E/ q, {公仔箱論壇■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。5.39.217.77" r$ I) Y' n! c4 k: M

, G; C1 t- F7 C# o6 [# k& J公仔箱論壇仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。
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燒羊架) t: M  V+ ?: w& u6 i
       
4 q6 E8 \  R6 t" ]2 N3 c+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。 公仔箱論壇! |& L, y" d0 F/ p5 k
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陳皮蒸鮑魚5.39.217.77( ~  D% n, i+ Q* t
       
! {9 J; s( v! G; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。9 f) T( @3 K3 j1 N: h2 n2 B

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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
# ^' J; @" I; S: uMetro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)公仔箱論壇# C4 ]% \/ n5 J/ }: A3 l$ b1 J
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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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