標題: [食肆地點] 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:52 PM     標題: 初秋池畔 BBQ　大啖三國六牛

終於九月！是迎接秋天來臨的時候，將泳衣、背心統統入籠之前，來到泳池畔，最舒服不是來游水，而是來燒嘢食，專人侍候，燒到皮脆肉嫩送到桌上的BBQ自助餐，名副其實蹺埋雙手等秋天。
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牛精之選　鹽燒頂級肉眼        tvb now,tvbnow,bttvb* r, Y- |' C3 @7 d( K- C
       
; a) {: q5 g, w) n0 i5.39.217.77■精選各地靚牛扒，食客可細味不同牛肉的口感味道。9 E. X0 A7 T8 Q6 M& k2 l& D# Q
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港人BBQ一定要有雞翼，還要有大啖肉的牛扒，濠餐廳的總廚賴師傅，特別從美國、澳洲及新西蘭訂來口味不同的六款牛肉，並為各牛肉的特色度身訂做菜式，如燒美國風乾牛肉，油份不多，但肉味極為濃郁，以高溫燒烤可將肉汁迅速鎖緊，肉質則保持鮮嫩；鹽燒美國頂級肉眼扒，以海鹽吊出牛肉鮮味，肉眼位置的肉質極為軟腍；還有健康的澳洲穀飼牛，油份充足、肉質豐腴的澳洲 M7和牛，低卡、低脂、低膽固醇的新西蘭牛肉，以及細滑鮮嫩的頂級美國1855牛肉等，嗜牛者定必大快躲頤。3 m# t; ~; W! g& z9 _' z+ r
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燒美國風乾牛肉tvb now,tvbnow,bttvb. q7 x  h- s+ h% H' ~' F
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油份不算多，但肉味極濃，簡單燒熟，原汁原味，肉質鮮嫩無比。
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燒澳洲穀飼牛肉（前）、鹽燒美國頂級肉眼扒（後）
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$ P# H# ?# {. r5 Y5.39.217.77以穀物餵飼的澳洲穀飼牛，脂肪均勻，燒起來富油香。肉眼扒肉味香濃，啖啖由海鹽引發的鮮味。
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燒海鮮串5.39.217.77# c, N3 F1 }, q6 C
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有魚柳、鮮蝦等，夾雜紅椒黃椒草菇，口味清新。
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/ U& U4 |: f& P. o% [5.39.217.77燒豬仔髀公仔箱論壇+ e8 m6 D/ F4 a" D2 @

& h/ R( f2 T- B, Q- y外層香脆，啖啖肉焦香，燒汁酸中帶甜。
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2 f. D! k1 w/ W7 N) [$ e牛之巡禮自助晚餐收費︰成人$318、長者及小童$218（一至四）成人$338、長者及小童$238（五至日、公眾假期及前夕）時間︰ 7pm- 9:30pmtvb now,tvbnow,bttvb2 L# }3 v7 `, R  k2 g
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濠餐廳（沙田大涌橋路麗豪酒店)
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( v2 e5 ]! v5 o# [最抵！園林炭香珍寶蠔       
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6 s+ y9 a( m% f$ s$ ?* F3 s公仔箱論壇■餐廳戶外設明火炭爐燒，肉類海鮮燒得陣陣炭香。
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除了泳池畔，在園林景致中 BBQ，亦是相當好 feel。帝都酒店的1+1吧設露天茶座，入夜後即變身成別具風味的燒烤場，廚師在戶外用炭爐燒烤，食物未上碟，已聞到陣陣肉香混和炭香。食材有多達十多款選擇，除大路款式，必食有香口的燒排骨，塗上酸酸甜甜的 BBQ汁來燒，相當惹味；另外還有燒智利珍寶蠔，先將特大size啖啖肉的生蠔燒香，再淋上以車打芝士等秘製的芝士汁，吃時帶鹹香。海鮮及肉類豐富，每位$128，相當抵食。餐廳還準備大量蔬菜，薯仔、茄子、冬菇、黃椒等，切成大塊，食落 juicy又爽口，送一口啤酒，極為暢快。
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4 U& |; E- a/ b9 ]. N  M■自助餐枱上每晚有十多款新鮮食材供應，全部即叫即燒。5.39.217.774 P& Y% X  E% O/ L2 x. D3 Y

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  y9 b1 L& p" K( {$ @tvb now,tvbnow,bttvb■戶外的園林環境，秋風吹來，特別舒爽。% ^5 @0 E; Q* _  G0 j/ z

% H& Y$ I5 d. b  q) Z公仔箱論壇燒智利珍寶蠔tvb now,tvbnow,bttvb, U- F$ ?/ b6 i- w1 h, ?
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King size智利生蠔，肉身極厚啖啖肉，芝士汁的鹹香，帶出海水鮮味。
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燒中蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u1 J2 l" Y7 Y- S
       
* D. e1 L8 z$ m5.39.217.77中蝦啖啖肉，蝦膏肥美，燒香後入口更甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% p3 S* w% T0 R

" T5 e' q* e$ o燒三文魚扒- o4 a4 Q9 r0 X- U# E) z7 }  q8 k$ h/ _

: l( y. _1 M* ^2 ^5.39.217.77魚腩部份較肥美，燒起來油香十足，外脆內嫩。5.39.217.77& n7 q" V% ^. T3 ?% J' v# A
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燒排骨
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( N- h) t: R3 i, \" n/ [3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨燒得香脆，油脂溶入肉之中，特別富油香，蘸上 BBQ汁帶一份酸甜。
8 Y+ Y; |, o4 u* y. p& ktvb now,tvbnow,bttvb燒烤自助晚餐收費︰每位$128　日期/時間︰ 9月 17日起 6:30pm- 9pm（四至六）6 @$ _0 T: d- p5 z

! i; p  @0 K5 l7 f" e  u公仔箱論壇1+1吧（沙田白鶴汀街帝都酒店)
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5 G' a9 ?$ n, T5 e) o% K; m2 L食足三個半鐘　食燒烤送鮑魚+ B6 K5 M+ X! N& v

" ]8 M) {4 s* x/ R- P■自助吧枱設鐵板燒爐，即場將食物燒香，上枱熱辣辣。
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仍然想嘆住冷氣食BBQ，推介 Metro Buffet&Grill，顧名思義，自助餐及燒烤為主打，特設固定鐵燒爐，精選新鮮材料，更有廚師駐場即叫即燒，確保食物上枱時新鮮滾熱辣。必試羊架，燒得外脆，入面肉質鬆化；牛扒則肉嫩多汁，記者最愛燒扇貝，肉厚多汁，極為鮮甜彈牙。即日起惠顧自助晚餐，每人更獲贈陳皮蒸鮑魚仔一隻，蒸得鮮甜入味的鮑魚，肉質極為爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* F+ h) u8 Y$ M7 V& W6 N# M
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燒羊架
# W# X! ]8 i2 Y( J- d0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" d* v; Z; [. z; \
羊架以胡椒吊味，肉味香濃，外脆內鬆化。
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陳皮蒸鮑魚: f# N( {2 q8 U" G4 S4 ?
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食自助晚餐即送一隻鮑魚仔，以陳皮蒸夠入味，肉爽味鮮，十分可口。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u; W2 ]6 M, s" B' U
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■海鮮冷盤亦豐富，推介鮮甜阿拉斯加蟹腳、彈牙海蝦及大隻翡翠螺。5.39.217.775 I5 h9 [8 A. r% V1 y3 q
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自助晚餐收費︰成人$298、小童$208時間︰ 6:00pm- 9:30pm
6 E7 N3 M, o3 n* E  i6 t, S5.39.217.77Metro Buffet& Grill(佐敦彌敦道逸東酒店)
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作者: dr3jai    時間: 2009-9-5 01:45 AM

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