[ 材 料 ] :
白 芝 麻 . . . . . . . . . . 10 克
tvb now,tvbnow,bttvb( q6 k+ F7 B# J5 \4 v j牛 蒡 . . . . . . . . . . 150 克
瘦 肉 . . . . . . . . . . 250 克
5.39.217.77/ A2 t) {3 i3 Z/ y[ 醃 料 ] :
家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 3/4 茶 匙
家 樂 牌 鷹 栗 粉 . . . . . . . . 1 茶 匙
5.39.217.777 P4 G$ J' z) Q" U生 抽 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
公仔箱論壇7 p, ?! L) [# b# T7 z砂 糖 . . . . . . . . . . 1/2 茶 匙
[ 調 味 料 ] :
5 |/ |* g& F# ]0 h- Q家 樂 牌 雞 粉 . . . . . . . . . . 1 茶 匙
5.39.217.77. I) ], N# h5 {* r4 B[ 做 法 ] :
1 . 牛 蒡 洗 淨 去 皮 切 絲 後 飛 水 , 白 芝 麻 以 白 鑊 炒 香 ,
瘦 肉 洗 淨 切 絲 並 以 醃 料 醃 約 1 小 時 傋 用 .
2 . 燒 热 油 , 下 肉 絲 炒 至 8 成 熟 , 撈 起 備 用 .
3 x7 F! n1 i, e# w! R5 e' _0 `3 . 將 牛 蒡 絲 略 炒 , 把 肉 絲 回 鑊 , 下 家 樂 牌 雞 粉 粉 勻 上 瑹 ,
最 后 灑 上 芝 麻 即 可 享 用 .
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