烤茄子：やきなす，
# K) k# V  s( d& |# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。2 P0 y7 {+ m2 }/ k* Z  j8 `

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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D& K8 c5 q- a+ o
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把茄子擱在烤網上烤。+ ~0 X7 G/ r9 }! V# Z  G; R

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用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。
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烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。5.39.217.77; R# {1 H* a& V0 ]
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。5.39.217.77- N+ e& }  I, t) b+ ?# {9 i" i

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