烤茄子：やきなす，tvb now,tvbnow,bttvb+ J1 |- |. x2 ~
材料：茄子，山藥摠摧摦摥，厬厭嘏嘎明太子，薑泥箇箎箏劄，漩漶漯漧柴魚花。
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調味料：醬油，薄口醬油。
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這是材料。薑泥用罐頭製品就好了。公仔箱論壇3 X+ n8 ]4 D, s0 k- i
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( _$ I; c! a  L9 @4 `% A5.39.217.77把茄子擱在烤網上烤。
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4 l) I1 n% p) Ztvb now,tvbnow,bttvb用大火烤漼漉滭澈，碪碴硾碨不時翻動，把皮烤焦。5.39.217.77. b. ]0 {4 X# i% l: s5 g. f

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+ c" C& K! D% m: p' _- u; h* g5.39.217.77烤熟後放進冷水中榠榙榛榬，蒟蒺蒙蒔不要泡太久，可以用手摸就行了。
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把皮剝掉。這個可以用保鮮膜包起來冷凍，吃時再自然解凍。
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灑上柴魚花，配薑泥，澆醬油吃。
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