標題:
[中式食譜]
豆 皮 卷
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-4 12:22 AM
標題:
豆 皮 卷
6 S& {" c, ?9 y h6 @2 e$ E: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @/ j# T& W0 O0 b: o4 j3 C2 b
材料
INGREDIENT
9 ~5 m8 X m) B; R
5.39.217.778 _2 {7 c7 T/ ?2 |4 V; v
豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
3 m. F }$ G' C1 ]/ e# z; |
油 ------------------- 4碗
公仔箱論壇+ {4 L: b4 O9 \5 {; c, a( Q ~ F6 O
香菇 -------------- 10朵
tvb now,tvbnow,bttvb1 i5 l8 V. r' J
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
' K, m$ a; }4 _, P# [- M5.39.217.77
糖 ------------------ 6湯匙
公仔箱論壇# u) k: J0 F$ M" f
五香粉 ---------- 1/2湯匙
5.39.217.774 V+ M- u3 N- F, @/ C
胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
8 k; u, T, U( D* p5.39.217.77
炒香芝 ----------- 10兩
1 l% N+ {1 U2 f; B I- w4 `. g公仔箱論壇
紫菜切碎 -------- 10張
! e5 p6 k1 Q" Z! p0 ^2 b
7 m* N( l, o, K! _/ l \/ _7 k
作法
METHODS
7 d. r" `, U- t) o( ttvb now,tvbnow,bttvb
. N3 q" I9 S0 Q; G6 D! ~tvb now,tvbnow,bttvb
1. 豆腐皮切細絲。
5.39.217.77% j1 p, j4 d& l- w5 Z8 S4 c ~
2. 香菇切細末入油中炒香。
; v+ t& \" y) R2 n( V5 Y6 J
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待
% U. T: o1 G! i; j5.39.217.77
涼，切片即可食用。
- X5 v% y% o8 g3 n B
tvb now,tvbnow,bttvb( G5 Q6 _/ a; U" S+ m
公仔箱論壇9 u- }% S% R( G; N O5 o* [
美食小技巧
TIPS
公仔箱論壇; g! R: p) S$ s0 |8 }" n, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( R% h: H- E/ `: S4 R0 r
1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
5.39.217.77, L. a" j+ |% w# x: o
2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
