標題:
[中式食譜]
饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-2 08:42 PM
標題:
饞嘴美食--香鹵辣豬手[10P]
用料：
4 h. K4 _. u! @. k! T公仔箱論壇
" l/ s- Z- Z, q- \
1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
5.39.217.77- F1 Q5 f, Y( _# h8 q
M2 s; j. X2 f. B% ?
8 g+ ~4 o6 {7 \; L- W) q% ?
3 H- S- i% M1 r' M
做法：
' j4 K3 H+ l6 l0 b
/ H) A- W4 X3 @
1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
* H! \0 S9 x( S# M! D; i
" M3 i! s; n# e: M4 J- @3 d
% P5 a D3 r7 u( D* ~ y" E5.39.217.77
# M7 ?# J0 z1 l' K" X- [5 L$ X
2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
公仔箱論壇6 l3 v6 f$ y+ M2 I% u8 Z
, j" t+ j% L; o/ h8 P
+ a" r7 s! k+ m2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.779 c) e7 | ]5 {" o6 r
3、捞出晾凉，滗干卤汁。
: P3 x3 B0 R/ J8 ~& K% V
! F: M0 v+ o* U6 @7 |4 \公仔箱論壇
" I1 h4 c6 Z! a5 i! F, A公仔箱論壇
) f1 j: L+ g6 U: W5 V3 J3 ~5.39.217.77
4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
4 b; W; d+ o+ p# [) W2 E
/ Y+ z* R3 _8 d# e2 z4 D, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 x( T% u* Z/ Y
公仔箱論壇3 U' V! z0 e: q
5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
8 \: W5 e, c7 ~7 o
$ J( u8 \. f9 a# P# R. c# ]9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇0 a/ G) Y) ~* z4 M" x7 m
' B$ T, L7 d4 b0 p5 z5.39.217.77
6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: Q2 J- e* E* j0 G. ]5 J$ V. s
m& Y, X2 a& k, o
8 e, o" a3 C3 |1 a
& O; l L; }, ^) K8 G1 W
" l+ ]- Q. s4 h) m& _% ?8 s2 R
( y: Z( G9 Q0 g! H1 g/ y3 ~, U
5.39.217.77! E* S( a6 T' `5 N" t+ e% ]
, I( i7 _0 t! X6 S7 X: F* r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
8 g+ ~4 o6 {7 \; L- W) q% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v7 x( T% u* Z/ Y
公仔箱論壇0 a/ G) Y) ~* z4 M" x7 m
5.39.217.77! E* S( a6 T' `5 N" t+ e% ]