標題:
[西式食譜]
香芒乳凍伴草莓汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-2 01:41 PM
標題:
香芒乳凍伴草莓汁
7 C6 i$ U/ n1 t3 \2 m5 @7 v/ I5.39.217.77
: O3 k" \5 `' L" N0 o
材料
: Z' ~, s8 g9 ^/ v0 U
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
6 ]% U* U8 T" t7 j: _0 e3 s
6 Y! P2 N/ G; c3 J# P4 r2 J) @- N+ o/ u
2 N; |& V6 T* b2 f; H" K- j* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: A- B- R; V" s0 @( f. m4 z5 d
做法
5.39.217.778 Y1 H1 y* \! y3 B# Z
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
! @$ H( K! W$ |2 `3 \- @tvb now,tvbnow,bttvb
. \$ V3 O7 `3 y
2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。
5.39.217.771 [6 _* d( ~4 `2 V: P
5.39.217.77; O1 S" N+ x6 }! G( |
3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
. A0 R' I* @* s# Q" itvb now,tvbnow,bttvb
5 w9 i& r2 z/ x3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。
: F4 F: V1 H( N- @" S- x
( O0 ?0 k! ~6 D" itvb now,tvbnow,bttvb
5 d1 g* v( j- u) {2 I% x% B公仔箱論壇
; _4 S7 S; `' k# B8 C" i" A公仔箱論壇
K& O4 k4 A9 P* o+ {/ A$ n
5.39.217.77- {* B- w# b5 x& x
貼士
; T( S" L2 J* w) g
魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
K& O4 k4 A9 P* o+ {/ A$ n