[ 材 料 ] :
陽 春 面 . . . . . . . . . . . . 90 克
9 G; m4 E/ y& p6 ~1 @* O z葱 花 . . . . . . . . . . . . 5 克
公仔箱論壇0 K3 U3 Q! o# R5 H0 X3 [( j炒 肉 未 . . . . . . . . . . . . 2 大 匙
[ 調 味 料 ] :
蚝 油 . . . . . . . . . . . . 1 大 匙
5.39.217.77' h- _, N- e7 } F香 醋 . . . . . . . . . . . . 1 大 匙
( m h$ K2 H, J. x細 砂 糖 . . . . . . . . . . 1/4 小 匙
5.39.217.77 [1 n0 | F4 v7 h; h) B0 @5 K2 n+ _辣 油 . . . . . . . . . . . . 2 大 匙
/ J9 W( V% ?/ I0 C, \花 椒 粉 . . . . . . . . . . 1/8 小 匙
[ 做 法 ] :
1 . 將 蚝 油 , 香 醋 , 細 砂 糖 , 辣 油 分 別 加 入 碗 中 拌 勻 .
; a; Q& Q. c, W- g2 . 水 燒 滾 后 ,放 入 陽 春 面 用 小 火 煮 約 1 ~ 2 分 鍾 ,
期 間 用 筷 子 攪 動 將 面 条 散 開 , 煮 好 將 面 撈 起 ,
并 稍 加 沥 干 水 分 备 用 .
公仔箱論壇( B$ j8 g' E; E% E3 . 將 做 法 2 中 煮 好 的 面 放 入 做 法 1 的 碗 中 拌 勻 ,
再 加 入 炒 肉 未 , 葱 花 & 花 椒 粉 即 可 .
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