標題: [中式食譜] 蜜汁欖角骨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-8-31 01:57 PM     標題: 蜜汁欖角骨

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P. O1 k6 \2 u! H

! Q) k8 i% J. J# M4 K  k9 \& @+ `& V公仔箱論壇材料5.39.217.77; o! Y" {* g$ G% C! m5 t2 b$ f
腩排 450克、欖角 18克（切碎）、蜜糖 60毫升、梳打粉少許
' _. Z5 E% z" K  X: x6 T% ^! @3 {/ u) |
8 p& j' D: u8 |; C! ^7 z公仔箱論壇調味料公仔箱論壇+ O# \7 S& r* v+ g7 e' i& g
鹽/雞粉/生抽各 1/2茶匙、麪粉 2湯匙、生粉 1湯匙、糖 1/3茶匙
* J& |, v# w4 u% C8 h7 y: v5.39.217.77) h. \0 R7 ]) s. u1 |- v
5.39.217.779 O" m1 l9 J3 i# z1 g, ^) Y

  t8 z7 E! g+ g2 \' X4 _5.39.217.77公仔箱論壇3 j, I- O. o6 V
tvb now,tvbnow,bttvb/ j/ M. \5 D; q" Z6 ]) j" G3 `; G
做法4 D: C  b: o4 l9 R+ {
1.將腩排切件，加生粉、麪粉、梳打粉、雞粉、鹽、糖及生抽拌勻醃 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _7 ]/ L! {5 ?8 S* w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C  ~  Y2 U$ [
2.開大火燒滾油至 160℃，放入排骨後熄火，浸 5分鐘至熟透，見到轉金黃色，再開大火炸 1分鐘後盛起。公仔箱論壇. M) T& ]! J/ s9 C8 c
5.39.217.770 U8 P1 m  v/ S! i: E( s% L- a
3.起鑊開中火，下欖角碎及蜜糖煮勻，將排骨回鑊兜勻即可上碟。0 y3 I5 D, b- M' K: r) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 y( }0 x* c$ j

. `3 N+ ?/ b4 f" n* w, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 }$ O+ b# a, V& b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: s. _& Y  x+ s) e2 \" c

: K. x- F7 y4 d$ P公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 Q; H$ ~0 L/ M1 _7 W
排骨浸熟後，要開大火逼出肉中的油份，這樣做排骨就會香而不膩。
# i+ G& E3 H" b9 f/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0