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標題: 章魚燒（たこ燒き） [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-8-30 05:23 PM     標題: 章魚燒（たこ燒き）


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材料
% @% _' t4 }2 a! U# g公仔箱論壇蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }2 d) o6 M3 f
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配料
( |/ i, u# J9 qtvb now,tvbnow,bttvb八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
0 E8 `" m+ k5 C4 O+ a9 H  j9 u+ jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 s0 x: S1 Z& g) v. }8 z
醬料
# l/ y7 w' j8 o& c. Q1 d8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量& H& X3 O5 A2 p1 [- M" z

+ [' Q$ K( Q, p% T1 V. {' ?公仔箱論壇做法
$ z) T" ^0 W6 C* x: q* N: f4 w) Utvb now,tvbnow,bttvb1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。
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  `6 @0 |& k; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
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: \9 q  s- j( m; }' U2 O- Z8 q8 m5.39.217.774.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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貼士
5 j# Q: b5 U8 |4 `) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。
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