Board logo

標題: [中式食譜] 上海菜:寧式鱔魚[1P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-28 04:40 AM     標題: 上海菜:寧式鱔魚[1P]

上海菜:寧式鱔魚[1P]
$ \; c5 V, h2 I7 H8 w3 y2 ctvb now,tvbnow,bttvb
' r- r& B, q2 v5.39.217.77【原料】  熟鳝鱼丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,姜汁水各10克,酱油30克,姜丝3克,胡椒粉、味精各1克,湿淀粉、香油、料酒各25克,白汤、熟菜油各75克 / \# u4 o  d0 e" h: u
【制作过程】tvb now,tvbnow,bttvb" X: a! ^  x: `  u
1、将鳝鱼丝切成5厘米长的段,韭芽切成4厘米长的段;
3 U5 Q; C' e: g9 \; O4 h% G4 M  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、把炒锅放置中火上,倒入熟菜油,烧至八成熟,投入葱白焖香,然后加入酱油翻锅,放入笋丝和白汤稍烧,加入韭芽、味精、葱段,用湿淀粉勾芡,随即淋上香油,将锅内鳝丝颠翻几下,撒上胡椒粉即可。

  K8 R* Y3 y6 B" h0 m( P- U4 Gtvb now,tvbnow,bttvb




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0