. _( L$ U; c. E4 ]3 I原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） 公仔箱論壇% j/ i+ P0 \/ l6 p: [! h

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·制作方法
/ x7 j- v: R3 \( N8 b0 ?; W4 M肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n% ~$ _7 P# z( V) Z. Q. @

: t' \& y) b) o& s9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士肉丸做法：6 |; Z  B8 P& z: s& K" {) ?/ K4 ~* N1 u
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    1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。
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+ H4 Z7 D. }/ z$ Y4 {% T5.39.217.77    2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。5.39.217.774 |. N, j7 K4 E- B0 {1 V
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    3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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4 K* w4 }0 L0 m+ A7 O. X% G4 x/ U公仔箱論壇    4、用手抓拌，直到上筋为止。
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/ L  Y# D! A% `! _, L% s' H5.39.217.77    5、手上粘少许水，搓成小丸子。' e! S5 k+ q: b, W
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    6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。  
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