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用料：
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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。+ B9 ~$ o, C, }1 d( A* z
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M# O1 Z$ p# P5 {. E; h6 g

0 w# R) |9 q8 v1 w  l9 l  f7 a1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% h6 b! D' N3 y/ V0 _" d

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: K4 Z/ ]* y# q" J: n/ m2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。
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+ m& }$ f% t* ^( Y; I& g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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1 W) l* A- }0 a4 G, Z1 n5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ q  d( T8 p! [, m  e4 _
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。; t5 t) M1 U) T$ J  W
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6、稍烧后勾芡。
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( U' s1 V0 |8 [& n7 Y: a4 p; M: ]公仔箱論壇7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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% B) `% b3 v& T! Q1 \% I, w0 E蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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