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標題: [中式食譜] 燈碗肉[12P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:12 AM     標題: 燈碗肉[12P]

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  羊腱子肉四两,大蒜三瓣,香葱两棵,酱油两大匙,醋两大匙,姜一小小块,香油一小匙,清汤一汤勺,料酒一匙,盐适量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# j. v& ^9 w0 x: k- `
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1、将肉横向切成薄片;姜蒜剁末;葱切碎;淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热,下肉片炸呈灯碗状。& v8 h3 W# N; H8 \2 l. r

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4 J* f3 H! D+ N5.39.217.773、捞出控净油。
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4、锅中留微量油,下葱姜末煸炒出香味。; g0 [# j5 H2 j
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5、烹入醋、酱油,清汤50毫升、盐、料酒,沸后下炸好的肉片。7 y3 p/ M% d) C) Z( G1 A" ]$ x
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6、稍烧后勾芡。公仔箱論壇0 P! ~2 l6 ~1 T; t

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7、放香油、蒜末,翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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) R+ a' a1 P/ a4 F3 Utvb now,tvbnow,bttvb蒜香味为主公仔箱論壇, ]1 D7 e9 d4 h6 l" H1 N
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哈哈,美味极了
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