標題: 茄汁雞扒[9P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-8-27 01:11 AM     標題: 茄汁雞扒[9P]

　　
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　　原料：: J3 E" `6 C- Y6 ?+ G

) h! q; {  s) U3 y+ x; B- V$ Ptvb now,tvbnow,bttvb　　鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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　　做法：7 u, {/ u2 S0 ?+ S! f: {, w

+ T  o* z0 D$ p' T; U$ G1 B% x　　1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；5.39.217.77, p5 o+ f! h: `8 `0 ]' h
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: W- X: o! r& ?$ l0 M　　2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；公仔箱論壇) i. z9 O; D7 ~  f1 o) t* M
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　　3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V9 `. i1 z) a* C

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　　4、平底锅加热，刷一层薄油；5.39.217.77# t# o; e4 l  D/ {, ^
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　　5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；公仔箱論壇- [' A  y  o9 E- u# a. q
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- @) H' T) M% t1 W+ n: F! Y      6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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" U' D, x$ [! J$ ]1 Y* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8 u0 s2 y; _  n, S& p2 o5.39.217.77　　8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；6 c, F4 g) ~2 h; b
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。公仔箱論壇, f9 [/ Q' b3 P3 R; b7 o/ h
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