標題:
[中式食譜]
肉鬆蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-26 01:40 PM
標題:
肉鬆蛋餅
公仔箱論壇5 }+ Z# ~% W d( G- J$ q
公仔箱論壇; b! K- j# ^0 ]5 ~2 J2 r* i
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t6 t# S1 Y4 D U2 l! [
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
% X1 X( m4 F9 H" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @6 K4 Z! j0 E: ~# ^; c( q; D- c
8 {( d+ ~8 O% v u
做法
. {. i$ G$ n8 f X- m! b( D* S( k% W5.39.217.77
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
* J* B ^: Q$ }! [8 }* @3 h! j
tvb now,tvbnow,bttvb, o/ ]/ ? X# F! F8 `9 C4 W2 }. s
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
# { S9 Z3 o* o+ z5.39.217.77
5 \5 X2 r6 G$ h1 ] ?# {
3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
公仔箱論壇4 L- Y2 K- x: G1 p7 e# y; K
! s/ h. x6 }9 M- E! f. X' C5 Z
公仔箱論壇4 v+ Q2 T4 M0 E4 @
. G/ T) k9 X6 Y& ?
8 @# _5 g0 Y$ G; W$ e P2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i6 J. ~( U( d2 ^' Y
5.39.217.77/ _" }- P( H% E+ S# V2 ^2 n
, z7 j' I& R, E; g1 J; _2 m
$ L! G5 r B) J9 M- W) D公仔箱論壇
+ u5 k- f, I# O* _
* |' c D! D6 j6 E [6 n
5.39.217.77) |& R2 |4 r( I, o
貼士
) ?: }: ~- w4 ~5 J
蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 O+ b0 |9 q. r W0 x/ U
作者:
bcd987
時間:
2009-8-27 07:52 AM
Tks for your sharing!!!
作者:
malayfatboy
時間:
2009-8-27 09:57 AM
Tks for your sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇5 }+ Z# ~% W d( G- J$ q
+ u5 k- f, I# O* _