標題: [西式食譜] 茶熏三文 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:37 PM     標題: 茶熏三文

材料﹕
+ F' f: f. k5 X# a0 U! |- x5.39.217.77■主料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ Z& ?3 ]; Y5 Y( T
三文魚……1件（約140克）
1 P& u4 A5 E1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草……少許
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, z- W6 z9 @' U4 s: U# o■莎莎醬料
# N4 V+ m8 o/ O/ B0 X芒果（切粒）……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P1 a  b# @) L& }6 @, a
紅甜椒（切粒）……10克
0 u9 |% B9 c& @公仔箱論壇檸檬汁……1茶匙
! H. k3 e7 k$ `8 t( I" C0 S$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 u2 G6 x" V: V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G( A# @. N) U8 T  d' V
■煙熏料tvb now,tvbnow,bttvb9 z3 a: s& T- `, z. m
白米……50克$ a9 X( d/ u2 d4 a. E4 w
紅茶……25克tvb now,tvbnow,bttvb8 j- f" d2 x8 ^* W! b$ y
砂糖……25克( s+ N) L) w& b( c% D3 b
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  h. p: T+ k- H  h' C, Y3 H0 T. ctvb now,tvbnow,bttvb步驟﹕
6 J' G/ A) d; o1 K5 h公仔箱論壇（1）將莎莎醬料拌勻，備用
7 [& z. ~4 f& @3 g- B4 P" Z公仔箱論壇（2）鋼鍋鋪上錫紙，放入煙熏料，上置鋼架，蓋蓋，以中火燒至微微冒出白煙tvb now,tvbnow,bttvb  k0 @2 `7 f0 E1 ?+ S5 z  ?
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（3）三文魚柳灑上鹽及胡椒，置在鋼架上，蓋蓋，以中火煙熏4分鐘5.39.217.77: |# n  `& Y4 @) V' F) U. Y/ x

0 I, M8 m1 B& S5 C6 [9 D9 R公仔箱論壇（4）取出魚柳，放在莎莎醬上，以香草裝飾即成
1 a: t' l1 V& L. Z公仔箱論壇
' i3 j+ \3 W5 j9 G# X) Z1 j5.39.217.77
0 g! i2 d% ~- r煙熏三文魚柳伴香芒莎莎醬——雖然只熏了短短4分鐘，魚肉已滲出濃郁茶香，與酸甜的莎莎醬很匹配。& S  e$ [( p; }2 Q1 w2 s2 e! u

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